Typ: Białe Szczep: 50% Grillo - 50% Chardonnay Obszar produkcji: Canicattì, Naro, Campobello di Licata Rodzaj gleby: Struktura glino-piaszczysta, bogata w substancje organiczne. Wysokość: od 300 m do 400 m. Średni wiek winorośli: 60 lat System prowadzenia: Kontrospalliera Wydajność z hektara: Grillo 9 t., Chardonnay 7.5 t. Zbiory: Grillo druga dekada sierpnia, Chardonnay pierwsze dni sierpnia. W obu przypadkach zbiory odbyły się w nocy. Fermentacja: Fermentacje prowadzone są osobno. Dla Grillo fermentacja prowadzona jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (około 16°) przez około 15 dni, po czym następuje dojrzewanie przez 8 miesięcy na osadzie; fermentacja Chardonnay prowadzona jest w beczkach z dębu francuskiego o drobnej strukturze, również w tym przypadku następuje dojrzewanie na osadzie przez 8 miesięcy. Fermentacja malolaktyczna: nie przeprowadzona. Zastrzeżenie: Informacje obowiązkowe zgodnie z Rozporządzeniem UE 1169/2011 zawarte są w niniejszej sekcji i w załączonym materiale fotograficznym. Informacje zamieszczone na etykietach produktów mogą się różnić z powodów niezależnych od nas, dlatego mogą występować rozbieżności między informacjami zawartymi na stronie a tymi obecnymi na dostarczonych produktach. Zachęcamy do zawsze sprawdzania informacji zamieszczonych na produkcie przed jego spożyciem lub użyciem.
Cena z VAT wliczonym
Typ: Białe Szczep: 50% Grillo - 50% Chardonnay Obszar produkcji: Canicattì, Naro, Campobello di Licata Rodzaj gleby: Struktura glino-piaszczysta, bogata w substancje organiczne. Wysokość: od 300 m do 400 m. Średni wiek winorośli: 60 lat System prowadzenia: Kontrospalliera Wydajność z hektara: Grillo 9 t., Chardonnay 7.5 t. Zbiory: Grillo druga dekada sierpnia, Chardonnay pierwsze dni sierpnia. W obu przypadkach zbiory odbyły się w nocy. Fermentacja: Fermentacje prowadzone są osobno. Dla Grillo fermentacja prowadzona jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (około 16°) przez około 15 dni, po czym następuje dojrzewanie przez 8 miesięcy na osadzie; fermentacja Chardonnay prowadzona jest w beczkach z dębu francuskiego o drobnej strukturze, również w tym przypadku następuje dojrzewanie na osadzie przez 8 miesięcy. Fermentacja malolaktyczna: nie przeprowadzona. Zastrzeżenie: Informacje obowiązkowe zgodnie z Rozporządzeniem UE 1169/2011 zawarte są w niniejszej sekcji i w załączonym materiale fotograficznym. Informacje zamieszczone na etykietach produktów mogą się różnić z powodów niezależnych od nas, dlatego mogą występować rozbieżności między informacjami zawartymi na stronie a tymi obecnymi na dostarczonych produktach. Zachęcamy do zawsze sprawdzania informacji zamieszczonych na produkcie przed jego spożyciem lub użyciem.
