Karta techniczna Klasyfikacja: DOC Sicilia – Kontrolowane pochodzenie Szczep: 100% Syrah Obszar produkcji: Południowa i centralna Sycylia (Agrigento i Caltanissetta) Gleba: Wapienna, bogata w substancje organiczne System uprawy: Spaliera (4.200 roślin/ha) Wydajność na hektar: 110 quintali Winifikacja: Zgniatanie i odszypułkowanie, łagodne tłoczenie, maceracja 10-15 dni, fermentacja malolaktyczna w stali nierdzewnej Dojrzewanie: W stali do marca, 3 miesiące w butelce Zawartość alkoholu: 13% vol. Temperatura podawania: 16°C Pojemność butelki: 75 cl (Borgognotta) Pasowanie: Przystawki po włosku, dania makaronowe, kuchnia śródziemnomorska
Cena z VAT wliczonym
Karta techniczna Klasyfikacja: DOC Sicilia – Kontrolowane pochodzenie Szczep: 100% Syrah Obszar produkcji: Południowa i centralna Sycylia (Agrigento i Caltanissetta) Gleba: Wapienna, bogata w substancje organiczne System uprawy: Spaliera (4.200 roślin/ha) Wydajność na hektar: 110 quintali Winifikacja: Zgniatanie i odszypułkowanie, łagodne tłoczenie, maceracja 10-15 dni, fermentacja malolaktyczna w stali nierdzewnej Dojrzewanie: W stali do marca, 3 miesiące w butelce Zawartość alkoholu: 13% vol. Temperatura podawania: 16°C Pojemność butelki: 75 cl (Borgognotta) Pasowanie: Przystawki po włosku, dania makaronowe, kuchnia śródziemnomorska
