6 szt. Orecchiette Waga netto: 3Kg. Wypróbuj nasze "Orecchiette" w formacie zapasowym 6 sztuk, prawdziwe dzieło sztuki stworzone z wyselekcjonowanej pszenicy durum o wysokiej wartości białka wynoszącej 13%. Dzięki sztuce makaronowej powstaje tradycyjna "LaGranum". Produkujemy ją na wysokości 700 m n.p.m. w ciągu 72 godzin od mieleniem pszenicy durum, aby uzyskać semolinę i zapewnić wszystkie właściwości organoleptyczne oraz zapachy naszych cenionych włoskich zbóż. Mieszamy semolinę z górską wodą i formujemy na bronzowych matrycach, a proces suszenia przeprowadzamy w niskiej temperaturze i w trybie statycznym przez 12/36 godzin (w zależności od formatu). Efektem jest chropowaty i porowaty makaron, który dobrze trzyma sos, jak wymaga włoska tradycja, makaron, który gwarantuje najlepsze walory gotowania. Jeśli kochasz orecchiette, niech otulą je sosy, a podarują Ci słodkawo-słony posmak. Skosztuj produkt z wysokiej gastronomii, który potrafi zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Odkryj wszystkie cechy, klikając na "Karta techniczna".