Piana tego elegancka Piwo Rzemieślnicze Bionda Collesi jest pełna, kremowa i jednocześnie o bardzo drobnej ziarnistości oraz przyjemnie lekkiej konsystencji. Struktura jest ważna i okrągła. Otrzymywana z słodu Pilsen-Munich, niepasteryzowana i z naturalną refermentacją w butelce, Piwo Rzemieślnicze Bionda Collesi uwalnia aromaty drożdży, wanilii, skórki świeżego chleba i miodu. I odkrywa na podniebieniu owocowe nuty oraz wyraźne nuty kwitnącego chmielu i słodu.