Czarne oliwki przechodzą proces przetwarzania zwany „kalifornijskim”, który obejmuje następujące etapy: sortowanie, traktowanie w solance 10% przez około 60 dni w miejscu osłoniętym i z dala od źródeł powietrza, światła i ciepła, zanurzenie w roztworze wodorotlenku sodu 2% przez około 15 godzin, wprowadzenie powietrza pod ciśnieniem do wody lub narażenie na naturalną oksygenację, traktowanie roztworem zawierającym glukonian żelaza w celu całkowitego ustabilizowania ciemnienia oliwek, płukanie, napełnianie słoików, uzupełnianie płynem pokrywającym, sterylizacja, etykietowanie i przechowywanie. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, odpowiednim pod względem higienicznym, odpowiednio wentylowanym, z dala od źródeł światła i ciepła. Po otwarciu opakowania przechowywać produkt w lodówce, przykrywając go płynem z zalewy i spożyć w ciągu 7 dni. Należy uważać na pestkę.
Koszty wynoszą zł84,96, darmowa dostawa od zł0,00
Cena z VAT wliczonym
Czarne oliwki przechodzą proces przetwarzania zwany „kalifornijskim”, który obejmuje następujące etapy: sortowanie, traktowanie w solance 10% przez około 60 dni w miejscu osłoniętym i z dala od źródeł powietrza, światła i ciepła, zanurzenie w roztworze wodorotlenku sodu 2% przez około 15 godzin, wprowadzenie powietrza pod ciśnieniem do wody lub narażenie na naturalną oksygenację, traktowanie roztworem zawierającym glukonian żelaza w celu całkowitego ustabilizowania ciemnienia oliwek, płukanie, napełnianie słoików, uzupełnianie płynem pokrywającym, sterylizacja, etykietowanie i przechowywanie. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, odpowiednim pod względem higienicznym, odpowiednio wentylowanym, z dala od źródeł światła i ciepła. Po otwarciu opakowania przechowywać produkt w lodówce, przykrywając go płynem z zalewy i spożyć w ciągu 7 dni. Należy uważać na pestkę.
| Energia (kcal) | 232 |
| Węglowodany (g) | 0,8 |
| w tym cukry (g) | 0,8 |
| Tłuszcze (g) | 24 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8 |
| Białko (g) | 1,5 |
| Wyprzedaż (g) | 1,6 |
