Konsentrat ziół aromatycznych z Gór Iblejskich zmieszany z solą z Rezerwatu Przyrody WWF Trapani, z dodatkiem cennych skórki cytryny z Syrakuz IGP. Do stosowania na wszystkich potrawach, zarówno gotowanych, jak i surowych, aby podkreślić ich smaki. Sól z ziołami Dolci Evasioni jest wynikiem starannej mieszanki soli morskiej z Rezerwatu Przyrody WWF Trapani, naszych ziół aromatycznych uprawianych w sercu Gór Iblejskich oraz suszonej skórki cytryny z Syrakuz IGP. To solidarna sól tymianek, rozmaryn, szałwia, oregano... Zioła aromatyczne są uprawiane, zbierane i przetwarzane z dbałością przez osoby zaangażowane w nasz projekt rolnictwa społecznego, Frutti degli Iblei. W ten sposób spółdzielnia L'Arcolaio realizuje ścieżki zatrudnienia społecznego dla osób wrażliwych, w szczególności byłych więźniów i młodych migrantów, poprzez regenerację i valorizację terenu iblejskiego. Doskonałości Sycylii Dolci Evasioni Sól z Ziołami Sycylijskimi otrzymała Srebrny Medal na Międzynarodowych Nagrodach Smaku 2020.