Busiate Perciasacchi Bio di Sicilia, makaron z pełnoziarnistej semoliny z durmiego pszenicy biologicznej z Sycylii, odmiana Perciasacchi, mielony na naturalnym kamieniu La Ferté. Makaron Busiate Perciasacchi Bio di Sicilia jest formowany z użyciem matryc mosiężnych, suszony w temperaturze poniżej 38°. Odpowiedni do przygotowania dań pierwszych z mięsem, rybami lub warzywami. Ręczne wytwarzanie sprawia, że zapach sycylijskiej pszenicy dociera na nasze stoły. Format: 500 g. Informacje o produkcie: Opakowanie 500 g. Z wysoko selekcjonowanej pszenicy Perciasacchi z Sycylii. Formowany na brązie dla lepszej konsystencji, szorstkości i kaloryczności. Doskonałe zachowanie podczas gotowania. 100% BIO. Doskonała szorstkość dla lepszego zatrzymywania wszelkiego sosu. Szczególnie polecane do dań o smaku śródziemnomorskim. Wyprodukowano na Sycylii. Nasze Busiate Perciasacchi Bio di Sicilia to typowy kształt makaronu sycylijskiego, historycznie pochodzący z Trapani. Aby odtworzyć 100% sycylijską recepturę, użyj naszego wyjątkowego Pesto Trapanese Sycylijskiego z naszymi Busiate Perciasacchi Bio di Sicilia i szczyptą naszych Prażonych Migdałów Panepinto. A dla szczypty gourmet, dodaj nasze Sycylijskie Sardele. Molini del Ponte i odzyskiwanie starych sycylijskich zbóż. Kamień i technologia, innowacja i awangarda, odzyskiwanie starych zbóż z Sycylii stanowią wytyczne, które towarzyszą działalności w zakresie przetwarzania zbóż, produkcji semoliny i doskonałych mąk oraz wszystkich projektów biznesowych. Z rzemiosłem młynarza, Filippo Drago produkuje pełne mąki z starych zbóż sycylijskich, z rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego, nie pozbawionych zarodka dzięki mieleniu na kamieniu. Zboże jest mielone pod ciśnieniem i pocieraniem, w ten sposób otrzymuje się nasze soki z ziarna. Najdelikatniejszą operacją na kamieniach jest rabiglieria lub rowkowanie, tj. tworzenie promieni, których wielkość, kształt i liczba zależą od rodzaju zboża i procesu mielenia. Funkcją rabiglierii jest lepsze łamanie zbóż, redukcja tarcia powierzchni roboczej, unikając przegrzewania. Ta operacja, wraz z wieloma innymi wskazówkami, których strzeże młynarz, będącymi wynikiem jego doświadczenia i znajomości surowca, wraz z nieodzownym składnikiem autentycznej pasji, przyczyniają się do doskonałości i wyjątkowości naszych mąk. Na służbie starych młynów kamiennych znajduje się nowoczesna linia do optycznej kontroli selekcji i czyszczenia zboża. W ten sposób każda odmiana zboża zachowuje swoje aromaty i smaki, które ją charakteryzują. Makaron Busiate Perciasacchi Bio di Sicilia możesz kupić online w naszym sklepie www.emporiosicilia.it.
Cena z VAT wliczonym
Busiate Perciasacchi Bio di Sicilia, makaron z pełnoziarnistej semoliny z durmiego pszenicy biologicznej z Sycylii, odmiana Perciasacchi, mielony na naturalnym kamieniu La Ferté. Makaron Busiate Perciasacchi Bio di Sicilia jest formowany z użyciem matryc mosiężnych, suszony w temperaturze poniżej 38°. Odpowiedni do przygotowania dań pierwszych z mięsem, rybami lub warzywami. Ręczne wytwarzanie sprawia, że zapach sycylijskiej pszenicy dociera na nasze stoły. Format: 500 g. Informacje o produkcie: Opakowanie 500 g. Z wysoko selekcjonowanej pszenicy Perciasacchi z Sycylii. Formowany na brązie dla lepszej konsystencji, szorstkości i kaloryczności. Doskonałe zachowanie podczas gotowania. 100% BIO. Doskonała szorstkość dla lepszego zatrzymywania wszelkiego sosu. Szczególnie polecane do dań o smaku śródziemnomorskim. Wyprodukowano na Sycylii. Nasze Busiate Perciasacchi Bio di Sicilia to typowy kształt makaronu sycylijskiego, historycznie pochodzący z Trapani. Aby odtworzyć 100% sycylijską recepturę, użyj naszego wyjątkowego Pesto Trapanese Sycylijskiego z naszymi Busiate Perciasacchi Bio di Sicilia i szczyptą naszych Prażonych Migdałów Panepinto. A dla szczypty gourmet, dodaj nasze Sycylijskie Sardele. Molini del Ponte i odzyskiwanie starych sycylijskich zbóż. Kamień i technologia, innowacja i awangarda, odzyskiwanie starych zbóż z Sycylii stanowią wytyczne, które towarzyszą działalności w zakresie przetwarzania zbóż, produkcji semoliny i doskonałych mąk oraz wszystkich projektów biznesowych. Z rzemiosłem młynarza, Filippo Drago produkuje pełne mąki z starych zbóż sycylijskich, z rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego, nie pozbawionych zarodka dzięki mieleniu na kamieniu. Zboże jest mielone pod ciśnieniem i pocieraniem, w ten sposób otrzymuje się nasze soki z ziarna. Najdelikatniejszą operacją na kamieniach jest rabiglieria lub rowkowanie, tj. tworzenie promieni, których wielkość, kształt i liczba zależą od rodzaju zboża i procesu mielenia. Funkcją rabiglierii jest lepsze łamanie zbóż, redukcja tarcia powierzchni roboczej, unikając przegrzewania. Ta operacja, wraz z wieloma innymi wskazówkami, których strzeże młynarz, będącymi wynikiem jego doświadczenia i znajomości surowca, wraz z nieodzownym składnikiem autentycznej pasji, przyczyniają się do doskonałości i wyjątkowości naszych mąk. Na służbie starych młynów kamiennych znajduje się nowoczesna linia do optycznej kontroli selekcji i czyszczenia zboża. W ten sposób każda odmiana zboża zachowuje swoje aromaty i smaki, które ją charakteryzują. Makaron Busiate Perciasacchi Bio di Sicilia możesz kupić online w naszym sklepie www.emporiosicilia.it.
