Bella Lodi Riserva Oro 1Kg to ser o charakterystycznej złotej skórce, typowej dla rezerwy sera lodigijskiego. Formy Bella Lodi, które stają się rezerwą, są wybierane podczas dojrzewania; te o intensywniejszym aromacie, idealnej strukturze i wyrazistym smaku są wybrane do przedłużenia dojrzewania do co najmniej 24 miesięcy. Bella Lodi Riserva Oro 1Kg to wyjątkowy i szczególny produkt, odpowiedni dla wymagających podniebień. Charakterystyczną cechą Bella Lodi Riserva Oro 1Kg jest niemal całkowity brak laktozy (<0,01g/100g), co jest możliwe dzięki selekcji kultur bakterii mlekowych, które przekształcają laktozę w kwas mlekowy podczas procesu produkcji. Bella Lodi Riserva Oro 1Kg jest produkowany zgodnie z certyfikowanym łańcuchem dostaw, począwszy od mleka pochodzącego z wyselekcjonowanych gospodarstw w pobliżu, w rejonach Lodi i Cremasco. Połączenia: Bella Lodi doskonale smakuje jako przystawka, z wędlinami i orzechami. Pasuje do wina o średniej strukturze, takiego jak nebbiolo lub Barbera d'Alba. Przechowywanie: w lodówce lub w piwnicy w kontrolowanej temperaturze. Proces produkcji: świeże mleko zaraz po udoju jest umieszczane w wanienkach i dodawany jest starter serwatkowy. Następnie mleko jest podgrzewane w miedzianych kotłach i dodawany jest naturalny podpuszczka. Po uzyskaniu skrzepu jest on ręcznie krojony, a następnie podgrzewany w celu gotowania. Ser jest następnie umieszczany w formach. Tylko formy spełniające różne kontrole stają się Bella Lodi i są barwione na czarno.
Cena z VAT wliczonym
Bella Lodi Riserva Oro 1Kg to ser o charakterystycznej złotej skórce, typowej dla rezerwy sera lodigijskiego. Formy Bella Lodi, które stają się rezerwą, są wybierane podczas dojrzewania; te o intensywniejszym aromacie, idealnej strukturze i wyrazistym smaku są wybrane do przedłużenia dojrzewania do co najmniej 24 miesięcy. Bella Lodi Riserva Oro 1Kg to wyjątkowy i szczególny produkt, odpowiedni dla wymagających podniebień. Charakterystyczną cechą Bella Lodi Riserva Oro 1Kg jest niemal całkowity brak laktozy (<0,01g/100g), co jest możliwe dzięki selekcji kultur bakterii mlekowych, które przekształcają laktozę w kwas mlekowy podczas procesu produkcji. Bella Lodi Riserva Oro 1Kg jest produkowany zgodnie z certyfikowanym łańcuchem dostaw, począwszy od mleka pochodzącego z wyselekcjonowanych gospodarstw w pobliżu, w rejonach Lodi i Cremasco. Połączenia: Bella Lodi doskonale smakuje jako przystawka, z wędlinami i orzechami. Pasuje do wina o średniej strukturze, takiego jak nebbiolo lub Barbera d'Alba. Przechowywanie: w lodówce lub w piwnicy w kontrolowanej temperaturze. Proces produkcji: świeże mleko zaraz po udoju jest umieszczane w wanienkach i dodawany jest starter serwatkowy. Następnie mleko jest podgrzewane w miedzianych kotłach i dodawany jest naturalny podpuszczka. Po uzyskaniu skrzepu jest on ręcznie krojony, a następnie podgrzewany w celu gotowania. Ser jest następnie umieszczany w formach. Tylko formy spełniające różne kontrole stają się Bella Lodi i są barwione na czarno.
| Energia (kcal) | 384 |
| Węglowodany (g) | 0,01 |
| w tym cukry (g) | 0,01 |
| Tłuszcze (g) | 28 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 18 |
| Białko (g) | 33 |
| Wyprzedaż (g) | 1,51 |
