Fontina to tłusty ser z Doliny Aosty o średnim do długiego okresie dojrzewania, uznany z oznaczeniem D.O.P. Do produkcji Fontiny używa się wyłącznie mleka krowiego, a gospodarstwa, z których pochodzi mleko, znajdują się głównie na pastwiskach wysokogórskich. Fontina D.O.P to stary ser, pierwsze wzmianki pochodzą z 1477 roku w Somma Lactinorum. Ser ma kolor pomarańczowo-brązowy, cienką skórkę, elastyczną masę i charakterystyczne drobne oczka o słomkowo-żółtym kolorze. Ser Fontina nadaje się do długiego dojrzewania. Aromat jest średnio trwały, a smak delikatny.
Cena z VAT wliczonym
Fontina to tłusty ser z Doliny Aosty o średnim do długiego okresie dojrzewania, uznany z oznaczeniem D.O.P. Do produkcji Fontiny używa się wyłącznie mleka krowiego, a gospodarstwa, z których pochodzi mleko, znajdują się głównie na pastwiskach wysokogórskich. Fontina D.O.P to stary ser, pierwsze wzmianki pochodzą z 1477 roku w Somma Lactinorum. Ser ma kolor pomarańczowo-brązowy, cienką skórkę, elastyczną masę i charakterystyczne drobne oczka o słomkowo-żółtym kolorze. Ser Fontina nadaje się do długiego dojrzewania. Aromat jest średnio trwały, a smak delikatny.
