Opis
Guanciale intero stagionato Artigian 2,6 Kg to wysokiej jakości produkt gastronomiczny, który nie pozostaje niezauważony. Wykonany z dbałością o rzemiosło, ten guanciale wyróżnia się unikalnym smakiem i delikatną, ale wyrazistą konsystencją. Idealny do wzbogacenia tradycyjnych dań, takich jak pasta alla carbonara czy gricia, ten guanciale jest również doskonały do samodzielnego spożycia, cienko pokrojony i podany z dobrym, rustykalnym chlebem. Atrakcyjna cena i oferty online sprawiają, że zakup tego guanciale to inteligentny wybór dla miłośników dobrej kuchni, którzy chcą wprowadzić na stół autentyczny i prawdziwy produkt. Zawsze warto mieć go pod ręką w kuchni, aby dodać specjalny akcent do ulubionych potraw. Dopasowania: Guanciale intero stagionato Artigianale 2,6 kg to wszechstronny składnik o bogatym smaku typowym dla kuchni włoskiej. Skutecznym połączeniem może być z domowym makaronem, na przykład w tradycyjnej carbonarze. Aby przygotować carbonarę, ugotuj makaron al dente, a w międzyczasie podsmaż guanciale pokrojone w kostkę na nieprzywierającej patelni, aż stanie się chrupiące. Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania. W misce ubij jajka z czarnym pieprzem i startym pecorino romano. Dodaj chrupiące guanciale do makaronu, a następnie połącz z mieszanką jajek i sera, szybko mieszając, aby jajka się nie ścięły. W razie potrzeby dodaj trochę wody z gotowania, aby stworzyć aksamitny sos. Podawaj carbonarę gorącą, ozdabiając dodatkowym pecorino i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Smacznego! Przechowywanie: przechowywać w lodówce, zaleca się przechowywanie w chłodnym i suchym miejscu. Dojrzewanie: 23