Montasio DOP to typowy ser z Friuli Venezia Giulia, produkowany z mleka krowiego, które musi spełniać surowe normy dotyczące zwłaszcza obciążenia bakteryjnego. Minimalny okres dojrzewania sera Montasio DOP, aby uzyskać oznaczenie DOP, wynosi 60 dni. Montasio DOP zawdzięcza swoją nazwę obszarowi produkcji, którym jest Płaskowyż Montasio, gdzie już od 1200 roku produkowano ten wspaniały produkt. Połączenia: Ser Montasio DOP jest doskonały spożywany w czystej postaci, jako składnik wielu przepisów tradycyjnej kuchni friulijskiej i weneckiej, takich jak wspaniałe risotto (szczególnie w wersji półdojrzałej lub dojrzałej). Przechowywanie: Przechowywać w lodówce, przykryć ściereczką część pokrojoną. Dojrzewanie: 23
Cena z VAT wliczonym
Montasio DOP to typowy ser z Friuli Venezia Giulia, produkowany z mleka krowiego, które musi spełniać surowe normy dotyczące zwłaszcza obciążenia bakteryjnego. Minimalny okres dojrzewania sera Montasio DOP, aby uzyskać oznaczenie DOP, wynosi 60 dni. Montasio DOP zawdzięcza swoją nazwę obszarowi produkcji, którym jest Płaskowyż Montasio, gdzie już od 1200 roku produkowano ten wspaniały produkt. Połączenia: Ser Montasio DOP jest doskonały spożywany w czystej postaci, jako składnik wielu przepisów tradycyjnej kuchni friulijskiej i weneckiej, takich jak wspaniałe risotto (szczególnie w wersji półdojrzałej lub dojrzałej). Przechowywanie: Przechowywać w lodówce, przykryć ściereczką część pokrojoną. Dojrzewanie: 23
