Provola Calabrese to miękki ser typowy dla wyżyny kalabryjskiej Sila. Jest ceniony w całych Włoszech i używany do przygotowywania prostych, tradycyjnych potraw. Doskonały jako przystawka lub podgrzany z dodatkiem świeżych pomidorków koktajlowych. Ser ma jasny kolor, który ciemnieje wraz z dojrzewaniem. Konsystencja jest miękka i ciągnąca się. Ma cylindryczny kształt i jest produkowany wyłącznie z mleka krowiego. Połączenia: doskonały jako przystawka, podgrzewany na płycie lub na wiejskim chlebie. Polecane wino: pinot noir z Trydentu. Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Produkcja: Provola Calabrese to ser z mleka krowiego o ciągnącej się konsystencji. Mleko jest podgrzewane, a następnie dodaje się podpuszczkę. Skrzep po rozbiciu jest ciągnięty, a następnie nadaje się mu charakterystyczny kształt. Dojrzewanie trwa 15-20 dni.
Cena z VAT wliczonym
Provola Calabrese to miękki ser typowy dla wyżyny kalabryjskiej Sila. Jest ceniony w całych Włoszech i używany do przygotowywania prostych, tradycyjnych potraw. Doskonały jako przystawka lub podgrzany z dodatkiem świeżych pomidorków koktajlowych. Ser ma jasny kolor, który ciemnieje wraz z dojrzewaniem. Konsystencja jest miękka i ciągnąca się. Ma cylindryczny kształt i jest produkowany wyłącznie z mleka krowiego. Połączenia: doskonały jako przystawka, podgrzewany na płycie lub na wiejskim chlebie. Polecane wino: pinot noir z Trydentu. Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Produkcja: Provola Calabrese to ser z mleka krowiego o ciągnącej się konsystencji. Mleko jest podgrzewane, a następnie dodaje się podpuszczkę. Skrzep po rozbiciu jest ciągnięty, a następnie nadaje się mu charakterystyczny kształt. Dojrzewanie trwa 15-20 dni.
| Energia (kcal) | 420,5 |
| Węglowodany (g) | 2,1 |
| w tym cukry (g) | 2,1 |
| Tłuszcze (g) | 35,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 26,3 |
| Białko (g) | 22,7 |
| Wyprzedaż (g) | 1,07 |
