Salame z winem barrikowym od Salumificio Franciacorta łączy włoską tradycję rzemieślniczą z nutą innowacji, oferując unikalne doznania smakowe. Przepis zakłada użycie mięsa wysokiej jakości, zręcznie przetwarzanego i przyprawianego winem barrikowym, które nadaje głębię i złożoność smaku. Podczas dojrzewania salame rozwija bogaty i zrównoważony aromat, w którym naturalnie łączą się nuty wina z tradycyjnymi przyprawami, tworząc intensywny i pełny smak. Ten wędlinowy produkt jest idealny do degustacji w cienkich plasterkach, jako ekskluzywna przystawka lub do towarzyszenia wspólnym chwilom i degustacjom gourmet. Jego struktura jest miękka, ale zwarta, co podkreśla rzemieślniczą jakość, czyniąc go wszechstronnym i cenionym produktem zarówno przez tych, którzy szukają klasyki tradycji, jak i przez tych, którzy pragną eksperymentować z nowymi połączeniami smaków. Prawdziwy klejnot dla najbardziej wymagających podniebień, zdolny wzbogacić każdą okazję gastronomiczną. Połączenia: Salame z winem barrikowym od Salumificio Franciacorta doskonale komponuje się z dojrzewającymi serami, takimi jak Grana Padano czy Parmigiano Reggiano, wydobywając ich kontrastujące smaki. Perfekcyjny z chlebem domowym lub rzemieślniczym grissini, dobrze łączy się również z owocowymi musztardami lub konfiturami z czerwonej cebuli, które równoważą jego bogactwo. Dla połączenia winiarskiego wybierz pełne wino czerwone, takie jak Franciacorta DOCG lub Valpolicella Ripasso, które harmonizują z przyprawowymi nutami i posmakiem wina barrikowego obecnego w salame.