Nazwa: Babera DOC Szczep: 100% Barbera Nazwa: Monleale Alkohol: 15° Format: 0,75L Obszar produkcji: Sarezzano (AL), Piemonte, Włochy Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny, ręczny zbiór najlepszych kiści w odpowiednim stadium dojrzałości, następnie delikatne odszypułkowanie z późniejszą fermentacją na skórkach w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 26-28° przez 15-20 dni z częstymi pompowaniami i zlewkami, fermentacja malolaktyczna przeprowadzana w tonneaux. Dojrzewanie w tonneaux o pojemności 500 l z francuskiego dębu przez 12-24 miesiące. Następnie w butelce przez 6-12 miesięcy. Kolor jest intensywnie czerwony. W nosie intensywny i pachnący. W ustach jest zbudowany i pełny. Polecane połączenie z wieprzowiną, pieczonym mięsem i serami średnio dojrzewającymi. Polecana temperatura: 16-18° C
Nazwa: Babera DOC Szczep: 100% Barbera Nazwa: Monleale Alkohol: 15° Format: 0,75L Obszar produkcji: Sarezzano (AL), Piemonte, Włochy Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny, ręczny zbiór najlepszych kiści w odpowiednim stadium dojrzałości, następnie delikatne odszypułkowanie z późniejszą fermentacją na skórkach w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 26-28° przez 15-20 dni z częstymi pompowaniami i zlewkami, fermentacja malolaktyczna przeprowadzana w tonneaux. Dojrzewanie w tonneaux o pojemności 500 l z francuskiego dębu przez 12-24 miesiące. Następnie w butelce przez 6-12 miesięcy. Kolor jest intensywnie czerwony. W nosie intensywny i pachnący. W ustach jest zbudowany i pełny. Polecane połączenie z wieprzowiną, pieczonym mięsem i serami średnio dojrzewającymi. Polecana temperatura: 16-18° C
Koszty wynoszą zł83,98, darmowa dostawa od zł417,78
Cena z VAT wliczonym
