Od 1800 roku do dziś: piemoncka rozkosz Baci di Cherasco to pyszna piemoncka delicja, oparta na delikatnej mieszance ciemnej czekolady z 65% zawartością masy kakaowej, połączonej z prażonymi orzechami laskowymi z Piemontu według starożytnej receptury i grubo rozdrobnionymi. Ich nazwa pochodzi od miasta Cherasco, położonego w prowincji Cuneo, gdzie te słodycze zostały wynalezione pod koniec XIX wieku.
