Ocet jest przyprawą uzyskiwaną z fermentacji octowej wina przez drożdże. W tym przypadku drożdże zostały specjalnie wyselekcjonowane, ponieważ są częścią typowej flory środowiskowej terenu, z którego pochodzi. Musi zawierać maksymalną ilość kwasu octowego równą 6%, jak wskazano na etykiecie. Znana matka octowa to drożdże, które uformowały się naturalnie w beczkach, na skutek kontaktu z powietrzem w temperaturze pokojowej wina. Stąd pochodzi bogactwo flory octowej niezbędnej do uzyskania pożądanego octu.
Koszty wynoszą zł122,54, darmowa dostawa od zł890,40
Cena z VAT wliczonym
Ocet jest przyprawą uzyskiwaną z fermentacji octowej wina przez drożdże. W tym przypadku drożdże zostały specjalnie wyselekcjonowane, ponieważ są częścią typowej flory środowiskowej terenu, z którego pochodzi. Musi zawierać maksymalną ilość kwasu octowego równą 6%, jak wskazano na etykiecie. Znana matka octowa to drożdże, które uformowały się naturalnie w beczkach, na skutek kontaktu z powietrzem w temperaturze pokojowej wina. Stąd pochodzi bogactwo flory octowej niezbędnej do uzyskania pożądanego octu.
