Oliwa z oliwek kategorii super premium uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie metodami mechanicznymi. Ta Oliwa Extra Vergine z Oliwek od Contarina to produkt wysokiej jakości. Oliwa naprawdę emocjonująca, zaprezentowana celowo w pięknej etykiecie, aby podkreślić wewnętrzną wartość jakościową produktu. Wyprodukowana w gajach oliwnych w Dolinie Mezzane, w gminach Mezzane di Sotto i Illasi, na północnych wzgórzach prowincji Werona. Ta dolina to szczególnie wyjątkowy i idealny klimat do produkcji oliwy: podłoże z marglu i piaskowców, dziewicza natura, zamknięta dolina, która utrzymuje temperatury zawsze kontrolowane przez cały rok z doskonałymi wahanami temperatury, szczególnie w okresie dojrzewania owoców. Oliwki używane są z odmiany Leccio (czysty Leccio i Leccio del Corno). Ta oliwa ma lekką owocową nutę, smakuje jak zielona trawa i pomidor, elegancka i zrównoważona z lekką goryczką, która szybko znika. Przezroczysta i błyszcząca, typowo zielona z złotymi refleksami, typowa dla odmian z okolic Werony.