Il Mulino - Pasta di Gragnano IGP - Penne rigate
Cena z VAT. Koszty wysyłki obliczane przy kasie.
Produkty zakupione na Tuduu można zwrócić w ciągu 14 dni od otrzymania, zgodnie z przepisami UE. Zwrot jest na koszt kupującego i musi być skoordynowany bezpośrednio z producentem.
Opis
Penne z Gragnano to typowy włoski rodzaj makaronu, odtworzony przez Mulino di Gragnano w swojej klasycznej wersji z semoliny z pszenicy durum. Nazwano je penne, ponieważ ich kształt przypomina nieco stalówki piór wiecznych. Jest to rodzaj makaronu o cylindrycznej bazie, cięty ukośnie na końcach. Jest to jeden z najbardziej cenionych i rozpowszechnionych formatów, zarówno we Włoszech, jak i za granicą. Można je znaleźć także w wersji gładkiej. Penne Rigate z Gragnano, historia Historia penne jest nam znana: narodziły się w Ligurii, dokładnie w San Martino d'Albano, 11 marca 1865 roku, kiedy to opatentowano maszynę do cięcia makaronu po przekątnej. Była to prawdziwa rewolucja dla ówczesnych producentów makaronu. W przeciwieństwie do klasycznych nożyczek, jedynego znanego do tej pory sposobu cięcia makaronu, ta nowa maszyna pozwalała na regularne cięcie makaronu i przyspieszenie procesów. Nie trzeba dodawać, że penne odniosły niesamowity sukces i szybko rozprzestrzeniły się w różnych formach, takich jak penne gładkie.