Rigatoni z pokrzywą i imbirem to rzemieślnicza doskonałość, produkowana tradycyjnymi metodami, które obejmują mielenie na kamieniu, formowanie przez brązowe matryce oraz suszenie w niskiej temperaturze. Zapewnia to wysoką jakość i idealną teksturę do zatrzymywania sosów. Bottega Agricola używa wyłącznie pszenicy Senatore Cappelli, znanej z wysokiej jakości. Efektem jest makaron łatwo przyswajalny, idealny dla tych, którzy szukają lekkości bez rezygnacji ze smaku.