Tortelli al Brasato 250g od Sapori di Valeggio to świeży makaron jajeczny uzyskany poprzez mieszanie mąki pszennej i mieszanki pasteryzowanych jaj, a następnie nadziewany farszem.
Składniki
MAKARON 50%: mąka pszenna typ "0", semolina z pszenicy durum, mieszanka jaj 18%, woda.
NADZIENIE 50%: duszona wołowina 80%, ser grana (mleko, sól, podpuszczka), bułka tarta (mąka pszenna typ "0", drożdże, sól), sól, gałka muszkatołowa, pieprz, rozmaryn, ekstrakty roślinne, naturalne aromaty, warzywa suszone w zmiennych proporcjach (cebula, seler, marchew).
ALERGENY:
Obecne jako składnik: zboża zawierające gluten, jaja i produkty na bazie jaj, mleko i produkty na bazie mleka (w tym laktoza), seler i produkty na bazie selera.
Obecne w zakładzie: ryby i produkty na bazie ryb, orzechy (migdały, orzechy laskowe, nerkowce, orzechy włoskie, orzechy makadamia, pistacje, orzechy pekan, orzechy brazylijskie i produkty pochodne), dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l wyrażone jako SO2.
Okres przydatności do spożycia: 40 dni;
Może zawierać: Zboża zawierające gluten, Jaja, Ryby, Mleko, Orzechy, Seler, Siarczyny powyżej 10 mg/L
