Parmigiano Reggiano Vacca Frisona jest wytwarzany z surowego mleka krowy Frisona, jednej z najpopularniejszych i najbardziej cenionych ras ze względu na wysoką wydajność i jakość. Dzięki dojrzewaniu przez 12 miesięcy, ten Parmigiano zachowuje cechy młodego sera, oferując świeży i delikatny smak. Jest idealny dla tych, którzy preferują łagodne i mniej dojrzałe smaki, doskonałe również dla młodszych podniebień. Cechy organoleptyczne: Wygląd: Tradycyjny cylindryczny kształt z twardą skórką. Pasta w jasnym żółtym kolorze, bez oczu lub z drobną strukturą. Struktura: Miękka i lekko elastyczna konsystencja, z delikatną granulowatością w porównaniu do bardziej dojrzałych serów. Zapach i aromat: Świeże nuty mleczne, z akcentami jogurtu i śmietany, które nadają serowi słodki i delikatny charakter. Smak: Słodki i delikatny, z przyjemną równowagą między nutami mlecznymi a lekką słonością, co sprawia, że ten Parmigiano jest szczególnie doceniany nawet przez młodsze podniebienia. Polecane połączenia: Miód akacjowy: Miód akacjowy, o delikatnym i słodkim smaku, podkreśla świeże i lekkie mleczne nuty młodego Parmigiano, tworząc harmonijną równowagę bez przytłaczania jego smaku. Perły cytrynowe: Perły cytrynowe, o świeżym i lekko kwaskowatym smaku, dodają cytrusowej nuty, która ożywia delikatność tego Parmigiano, podkreślając świeżość sera. Konfitura truskawkowa i ocet balsamiczny z Modeny IGP: Słodkość truskawek połączona z kwaskowatością octu balsamicznego podkreśla miękkość i młody charakter sera, nadając mu przyjemną świeżość. Galaretka cytrynowa: Galaretka cytrynowa, o swoim cytrusowym i żywym smaku, uzupełnia świeże i mleczne nuty tego Parmigiano, dodając oryginalności do połączenia. Krem z octu balsamicznego z Modeny IGP i owoców leśnych: Krem z octu balsamicznego i owoców leśnych tworzy słodko-kwaśny kontrast, który podkreśla młody i miękki profil sera. Czysta truskawka: Słodkość truskawek doskonale łączy się z delikatnym smakiem młodego Parmigiano, oferując świeże i przyjemne połączenie dla podniebienia. Tradycyjne: Wiśniami z trzech dni: Wiśnie z trzech dni, z ich lekko kwaskową słodyczą, komponują się z świeżymi i mlecznymi nutami Parmigiano, wzbogacając degustację o odrobinę wyrafinowania i unikalny aromat. Piwo: Dobrze komponuje się z piwem Lager lub Weissbier, które towarzyszy świeżości młodego Parmigiano. Wina: Doskonałe z lekkim, świeżym winem białym, jak Pinot Grigio lub Verdicchio, lub z młodym różowym winem, aby podkreślić jego delikatny charakter. Chleb: Idealny z białym chlebem lub miękką focaccią, aby uzupełnić elastyczną i miękką teksturę sera. Inne połączenia: Pyszny spożywany czysto, lub dodawany do świeżych sałatek albo podawany z surowymi warzywami dla lekkości i autentyczności. Zalecany nóż: Zaleca się użycie noża z gładką ostrzem do serów miękkich, aby uzyskać czyste plastry zachowujące elastyczną teksturę.
Koszty wynoszą zł84,38, darmowa dostawa od zł318,00
Cena z VAT wliczonym
Parmigiano Reggiano Vacca Frisona jest wytwarzany z surowego mleka krowy Frisona, jednej z najpopularniejszych i najbardziej cenionych ras ze względu na wysoką wydajność i jakość. Dzięki dojrzewaniu przez 12 miesięcy, ten Parmigiano zachowuje cechy młodego sera, oferując świeży i delikatny smak. Jest idealny dla tych, którzy preferują łagodne i mniej dojrzałe smaki, doskonałe również dla młodszych podniebień. Cechy organoleptyczne: Wygląd: Tradycyjny cylindryczny kształt z twardą skórką. Pasta w jasnym żółtym kolorze, bez oczu lub z drobną strukturą. Struktura: Miękka i lekko elastyczna konsystencja, z delikatną granulowatością w porównaniu do bardziej dojrzałych serów. Zapach i aromat: Świeże nuty mleczne, z akcentami jogurtu i śmietany, które nadają serowi słodki i delikatny charakter. Smak: Słodki i delikatny, z przyjemną równowagą między nutami mlecznymi a lekką słonością, co sprawia, że ten Parmigiano jest szczególnie doceniany nawet przez młodsze podniebienia. Polecane połączenia: Miód akacjowy: Miód akacjowy, o delikatnym i słodkim smaku, podkreśla świeże i lekkie mleczne nuty młodego Parmigiano, tworząc harmonijną równowagę bez przytłaczania jego smaku. Perły cytrynowe: Perły cytrynowe, o świeżym i lekko kwaskowatym smaku, dodają cytrusowej nuty, która ożywia delikatność tego Parmigiano, podkreślając świeżość sera. Konfitura truskawkowa i ocet balsamiczny z Modeny IGP: Słodkość truskawek połączona z kwaskowatością octu balsamicznego podkreśla miękkość i młody charakter sera, nadając mu przyjemną świeżość. Galaretka cytrynowa: Galaretka cytrynowa, o swoim cytrusowym i żywym smaku, uzupełnia świeże i mleczne nuty tego Parmigiano, dodając oryginalności do połączenia. Krem z octu balsamicznego z Modeny IGP i owoców leśnych: Krem z octu balsamicznego i owoców leśnych tworzy słodko-kwaśny kontrast, który podkreśla młody i miękki profil sera. Czysta truskawka: Słodkość truskawek doskonale łączy się z delikatnym smakiem młodego Parmigiano, oferując świeże i przyjemne połączenie dla podniebienia. Tradycyjne: Wiśniami z trzech dni: Wiśnie z trzech dni, z ich lekko kwaskową słodyczą, komponują się z świeżymi i mlecznymi nutami Parmigiano, wzbogacając degustację o odrobinę wyrafinowania i unikalny aromat. Piwo: Dobrze komponuje się z piwem Lager lub Weissbier, które towarzyszy świeżości młodego Parmigiano. Wina: Doskonałe z lekkim, świeżym winem białym, jak Pinot Grigio lub Verdicchio, lub z młodym różowym winem, aby podkreślić jego delikatny charakter. Chleb: Idealny z białym chlebem lub miękką focaccią, aby uzupełnić elastyczną i miękką teksturę sera. Inne połączenia: Pyszny spożywany czysto, lub dodawany do świeżych sałatek albo podawany z surowymi warzywami dla lekkości i autentyczności. Zalecany nóż: Zaleca się użycie noża z gładką ostrzem do serów miękkich, aby uzyskać czyste plastry zachowujące elastyczną teksturę.
