Produkt z mleka szlachetnej krowy rasy Bruna, ten Parmigiano Reggiano dojrzewający przez 30 miesięcy stanowi doskonałą równowagę między tradycją a jakością. Krowa Bruna, znana z mleka bogatego w tłuszcze i białka, przyczynia się do kremowości i złożoności sera. Dojrzewanie przez 30 miesięcy nadaje Parmigiano intensywny smak i kruchą strukturę z wyraźną ziarnistością, wzbogaconą kryształami tyrozyny, charakterystycznymi dla serów dojrzewających. W smaku oferuje złożoną gamę aromatów, w tym nuty roztopionego masła, suszonych owoców i przypraw, z trwałym i otulającym posmakiem. Wygląd: Tradycyjny cylindryczny kształt z twardą skórką. Masywna pasta o intensywnym słomkowożółtym kolorze, bez oczek lub z drobnymi oczkami. Struktura: Wyraźna ziarnistość, krucha i krystaliczna konsystencja, wzbogacona kryształami tyrozyny, które nadają charakterystyczną teksturę. Zapach i aromat: Złożone i intensywne, z nutami roztopionego masła, suszonych owoców oraz lekką przyprawową nutą, która dodaje głębi. Smak: Smaczny i dobrze zrównoważony między słodyczą a słonością, z trwałym posmakiem suszonych owoców i przypraw. Dojrzewanie: 30 miesięcy.
Cena z VAT wliczonym
Produkt z mleka szlachetnej krowy rasy Bruna, ten Parmigiano Reggiano dojrzewający przez 30 miesięcy stanowi doskonałą równowagę między tradycją a jakością. Krowa Bruna, znana z mleka bogatego w tłuszcze i białka, przyczynia się do kremowości i złożoności sera. Dojrzewanie przez 30 miesięcy nadaje Parmigiano intensywny smak i kruchą strukturę z wyraźną ziarnistością, wzbogaconą kryształami tyrozyny, charakterystycznymi dla serów dojrzewających. W smaku oferuje złożoną gamę aromatów, w tym nuty roztopionego masła, suszonych owoców i przypraw, z trwałym i otulającym posmakiem. Wygląd: Tradycyjny cylindryczny kształt z twardą skórką. Masywna pasta o intensywnym słomkowożółtym kolorze, bez oczek lub z drobnymi oczkami. Struktura: Wyraźna ziarnistość, krucha i krystaliczna konsystencja, wzbogacona kryształami tyrozyny, które nadają charakterystyczną teksturę. Zapach i aromat: Złożone i intensywne, z nutami roztopionego masła, suszonych owoców oraz lekką przyprawową nutą, która dodaje głębi. Smak: Smaczny i dobrze zrównoważony między słodyczą a słonością, z trwałym posmakiem suszonych owoców i przypraw. Dojrzewanie: 30 miesięcy.
