Arroz ao curry com ervilhas e camarões tropicais

Name: Arroz ao curry com ervilhas e camarões tropicais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gramas Arroz cozido; 500 gramas Camarões tropicais cozidos descascados; 200 gramas Ervilhas cozidas no vapor; q.b. Curry; 1 chalota Chalota; q.b. Azeite extra virgem; q.b. Salsa; q.b. Pimenta; q.b. Vinho branco

@economista-salutista-mariapia

Categoria: Primeiros pratos

Um delicioso risoto ao curry enriquecido com ervilhas e camarões tropicais, uma viagem de sabores exóticos na cozinha.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingredientes

N.º de Porções

Arroz cozido400
Camarões tropicais cozidos descascados500
Ervilhas cozidas no vapor200
Curryq.b.
Chalota1
Azeite extra virgemq.b.
Salsaq.b.
Pimentaq.b.
Vinho brancoq.b.

Produtos disponíveis para compra

Azeite Virgem Extra EXTRA 1 litro

1 produto

€ 19,10

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Picar finamente a chalota e picar a salsa.
ETAPA 2 DE 6
Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite extra virgem.
ETAPA 3 DE 6
Adicionar os camarões e dourar levemente, flambar com um pouco de vinho branco para realçar os sabores.
ETAPA 4 DE 6
Adicionar o arroz, o curry, a salsa picada e as ervilhas.
ETAPA 5 DE 6
Incorporar bem tudo.
ETAPA 6 DE 6
Ajustar o sal e a pimenta. Servir quente.

Informações gerais

Notas de conservação

No frigorífico por no máximo 2 dias

Mais informações

Para um toque extra, podem ser adicionadas fatias finas de lima ou limão para uma nota fresca e perfumada.

Origem

Italia, Puglia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	89,67
Carboidratos (g)	13,42
dos quais Açúcares (g)	3,48
Gorduras (g)	0,28
dos quais saturados (g)	0,06
Proteínas (g)	7,01
Fibras (g)	4,13

Proteínas
7,01g·28%
Carboidratos
13,42g·54%
Gorduras
0,28g·1%
Fibras
4,13g·17%