Um delicioso risoto ao curry enriquecido com ervilhas e camarões tropicais, uma viagem de sabores exóticos na cozinha.
Picar finamente a chalota e picar a salsa.
Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite de oliva extra virgem.
Adicionar os camarões e dourar levemente, regar com um pouco de vinho branco para realçar os sabores.
Adicionar o arroz, o curry, a salsa picada e as ervilhas.
Misturar bem tudo.
Ajustar o sal e a pimenta. Servir quente.
Na geladeira por até 2 dias
Para um toque extra, pode-se adicionar fatias finas de limão ou lima para uma nota fresca e perfumada.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 89,67 |
| Carboidratos (g) | 13,42 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,48 |
| Gorduras (g) | 0,28 |
| dos quais saturados (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 7,01 |
| Fibras (g) | 4,13 |
