A piadina de farinha de grão-de-bico com tzatziki e sardinhas é uma receita sem ovos e sem glúten, simples, saborosa e apetitosa. Para servir como prato principal ou como aperitivo, agradará aos amantes de sabores fortes e intensos!
Em uma tigela, junte farinha de grão-de-bico, água, azeite extra virgem e uma pitada de sal. Misture bem tudo.
Forme uma massa firme e compacta.
Abra-a sobre uma superfície enfarinhada dando uma forma circular.
Cozinhe em uma frigideira antiaderente.
Quando pronta, recheie com sardinhas bem escorridas e molho tzatziki.
Sirva com uma pitada de pimenta.
Frigideira antiaderente
O molho tzatziki pode ser substituído por queijo cremoso ou ricota. As sardinhas em óleo podem ser substituídas por atum ou anchovas.
Italia
| Energia (kcal) | 186,07 |
| Carboidratos (g) | 11,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,81 |
| Gorduras (g) | 7,95 |
| dos quais saturados (g) | 1,25 |
| Proteínas (g) | 15,86 |
| Fibras (g) | 3,04 |
| Venda (g) | 0,23 |
