Salada de arroz vermelho com tomates e carosello

Preparação

1. ETAPA 1 DE 10

   Enxágue o arroz vermelho em água corrente fria para remover quaisquer impurezas.

2. ETAPA 2 DE 10

   Cozinhe o arroz vermelho em água salgada por cerca de 30-35 minutos ou até que esteja macio, mas ainda al dente.

3. ETAPA 3 DE 10

   Escorra o arroz e passe-o em água fria para interromper o cozimento. Deixe esfriar completamente.

4. ETAPA 4 DE 10

   Lave os tomates cereja e corte-os ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho e das preferências.

5. ETAPA 5 DE 10

   Descasque os caroselli e corte-os em rodelas finas.

6. ETAPA 6 DE 10

   Lave o manjericão fresco e pique-o grosseiramente.

7. ETAPA 7 DE 10

   Em uma tigela grande, misture o arroz vermelho resfriado, os tomates cereja, as rodelas de carosello e o manjericão picado.

8. ETAPA 8 DE 10

   Adicione o azeite de oliva extra virgem, o sal e a pimenta preta. Misture bem.

9. ETAPA 9 DE 10

   Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

10. ETAPA 10 DE 10

    Sirva a salada de arroz vermelho com tomates e carosello.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)