Tagliatelle com atum e molho de tomate e cogumelos

Name: Tagliatelle com atum e molho de tomate e cogumelos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Tagliatelle de ovo frescas; 200 g Atum em conserva em óleo; 300 g Molho pronto de tomate e cogumelos porcini; 2 colheres de sopa Azeite de oliva extra virgem; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta

@economista-salutista-mariapia

Categoria: Primeiros pratos

Um prato rápido e saboroso, perfeito para quem gosta de comer saudável, rico em proteínas e sabores marcantes.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingredientes

N.º de Porções

Tagliatelle de ovo frescas400g
Atum em conserva em óleo200g
Molho pronto de tomate e cogumelos porcini300g
Azeite de oliva extra virgem2colheres de sopa
Sala gosto
Pimenta pretaa gosto

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Leve uma panela grande com bastante água levemente salgada para ferver. Cozinhe as tagliatelle de acordo com as instruções da embalagem (2-3 minutos para tagliatelle frescas). Escorra e reserve.
ETAPA 2 DE 5
Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem em fogo médio. Adicione o atum escorrido e desfaça-o com um garfo. Refogue por 2-3 minutos.
ETAPA 3 DE 5
Despeje o molho de tomate e cogumelos porcini na frigideira. Misture e cozinhe por 5-7 minutos, até obter uma consistência cremosa. Se necessário, adicione um pouco de água do cozimento para diluir.
ETAPA 4 DE 5
Adicione as tagliatelle cozidas à frigideira com o molho e o atum. Misture delicadamente para combinar tudo. Se necessário, adicione um pouco de água do cozimento para ligar melhor o molho.
ETAPA 5 DE 5
Prove e ajuste o sal e a pimenta a gosto. Sirva imediatamente.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por 1-2 dias em um recipiente hermético.

Mais informações

Se desejar, você pode substituir o atum em óleo por atum natural para uma versão mais leve.

Origem

Italia, Puglia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	120
Carboidratos (g)	1,16
dos quais Açúcares (g)	1,16
Gorduras (g)	8,17
dos quais saturados (g)	2,48
Proteínas (g)	10,34
Fibras (g)	0,29
Venda (g)	0,07

Proteínas
10,34g·52%
Carboidratos
1,16g·6%
Gorduras
8,17g·41%
Fibras
0,29g·1%