Uma receita rápida e fácil para preparar 'cec-elle', um meio termo entre piadine e crepes, à base de grão-de-bico. Perfeita para um almoço rápido e sem lactose.
Em uma tigela, misture o grão-de-bico cozido, a farinha e a água.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da mistura.
Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado até dourar.
Repita o processo com o restante da mistura.
Liquidificador
Frigideira antiaderente
Você pode rechear as cec-elle com os ingredientes que preferir, como legumes, queijos ou embutidos.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 242,04 |
| Carboidratos (g) | 39,18 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,27 |
| Gorduras (g) | 2,8 |
| dos quais saturados (g) | 0,36 |
| Proteínas (g) | 13,46 |
| Fibras (g) | 7,91 |
| Venda (g) | 0,01 |
