Pimentões Recheados com Arroz

Name: Pimentões Recheados com Arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Pimentões Doces; 1 Lata Atum em Óleo de Oliva de 160 G; 60 G Arroz Parboilizado; 1 Cebola; 500 G Polpa de Tomate; q.b. Salsa; 4 Colheres de Sopa Azeite de Oliva; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos de um só prato

Os pimentões recheados com arroz são um delicioso prato típico da culinária italiana. Seu recheio, preparado com atum, arroz, cebola, polpa de tomate e salsa, oferece um sabor único e irresistível. Esta receita é muito simples de preparar e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Os pimentões doces, uma vez cozidos, tornam-se macios e suculentos, criando uma combinação perfeita de sabores e texturas. Experimente e você será conquistado!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pimentões doces4
Atum em óleo de oliva de 160 g1Lata
Arroz parboilizado60G
Cebola1
Polpa de tomate500G
Salsaq.b.
Azeite de oliva4Colheres de Sopa
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Refogue meia cebola picada em 2 colheres de sopa de azeite, adicione o tomate, salgue e deixe ferver por 15 minutos, cuidando para que o molho permaneça líquido
ETAPA 2 DE 7
Corte os pimentões ao meio; elimine os talos, sementes e filamentos, lave-os e deixe escorrer
ETAPA 3 DE 7
Pique e refogue a outra metade da cebola com o azeite restante, adicione o arroz e toste mexendo por 3 minutos
ETAPA 4 DE 7
Adicione 4 colheres de sopa de molho, o atum escorrido e desfiado e cozinhe por mais 4 minutos, adicionando um pouco de água fervente se necessário; tempere com uma colher de sopa de salsa picada
ETAPA 5 DE 7
Com o arroz, recheie os pimentões, coloque-os em uma assadeira, regue com o molho de tomate e leve ao forno a 150 graus por uma hora, regando de vez em quando com o caldo de cozimento
ETAPA 6 DE 7
Vinho recomendado: Cirò rosso da Calábria
ETAPA 7 DE 7
Pão recomendado: carta da musica ou piadina

Sugestões

Tábua de Corte
Faca
Frigideira
Colher

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	194,25
Carboidratos (g)	4,01
dos quais Açúcares (g)	3,12
Gorduras (g)	19,3
dos quais saturados (g)	2,76
Proteínas (g)	0,81
Fibras (g)	1,1

Proteínas
0,81g·3%
Carboidratos
4,01g·16%
Gorduras
19,3g·77%
Fibras
1,1g·4%