A vinícola, entre Siena e Florença, produz vinhos genuínos que contam a história do seu território. Entre Siena e Florença, ao longo da via Cassia e não muito distante das antigas muralhas de Staggia Senese, encontra-se a fazenda Montalpruno: uma casa de campo do século XIX em estilo toscano, que foi comprada e completamente restaurada nos anos oitenta pela família Tosi. Hoje, Montalpruno é um agroturismo e vinícola. Dez hectares cultivados com vinhedos, principalmente com variedades autóctones, mas também com pequenas porções de vinhas internacionais, que aqui encontraram um solo e um microclima favoráveis. Vamos aos internacionais: o Secolare é um Merlot e Ciliegiolo, envelhecido por 18 meses em barricas usadas, enquanto o mais recente da família é um Cabernet Sauvignon puro, com notas de frutas vermelhas, alcaçuz, cheio e estruturado, produzido apenas em 1200 garrafas numeradas.
