UVE BIANCHE – I.G.T. TERRE LARIANE O nome “Domasino” vem do termo usado para os vinhos produzidos com as uvas colhidas na região acima de Domaso, particularmente apreciados pela sua elegância. Idade das vinhas: entre 10 e 30 anos Características do solo: pedregoso e calcário Exposição das vinhas: terraços a Leste, Sudeste Altitude: entre 250 e 300 metros Vindima: de meados de setembro ao início de outubro Envelhecimento: três meses em tanques de aço inox Maturação em garrafa: dois meses Teor alcoólico: 13% Características organolépticas Cor: amarelo palha brilhante Aroma: complexo com notas de especiarias e frutas exóticas Sabor: fresco, harmônico, muito salgado com uma nota final de amêndoa doce e toranja Envelhecimento: 2/3 anos Harmonização gastronômica: peixe de lago, carnes brancas, entradas, omeletes de legumes Temperatura de serviço: 7/9 graus
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UVE BIANCHE – I.G.T. TERRE LARIANE O nome “Domasino” vem do termo usado para os vinhos produzidos com as uvas colhidas na região acima de Domaso, particularmente apreciados pela sua elegância. Idade das vinhas: entre 10 e 30 anos Características do solo: pedregoso e calcário Exposição das vinhas: terraços a Leste, Sudeste Altitude: entre 250 e 300 metros Vindima: de meados de setembro ao início de outubro Envelhecimento: três meses em tanques de aço inox Maturação em garrafa: dois meses Teor alcoólico: 13% Características organolépticas Cor: amarelo palha brilhante Aroma: complexo com notas de especiarias e frutas exóticas Sabor: fresco, harmônico, muito salgado com uma nota final de amêndoa doce e toranja Envelhecimento: 2/3 anos Harmonização gastronômica: peixe de lago, carnes brancas, entradas, omeletes de legumes Temperatura de serviço: 7/9 graus
