Vinho Marsala Vergine Soleras DOC de Sicília Embalagem: de 6 garrafas de 0,75 lt. Feche os olhos por um instante e deixe-se acariciar pelo vento e aquecer pelo sol, respire o ar que o rodeia, cheio de aromas: o do mar, da vegetação mediterrânea, da terra. Você não pode errar... Você está em Marsala, a "terra do vinho" onde é produzido o nosso Vinho Marsala Vergine Soleras DOC de Sicília. Nenhuma outra cidade italiana pode se vangloriar de uma produção vinícola tão variada. Com astúcia e visão, já perceberam os ingleses que desembarcaram aqui no século XVIII e entenderam desde o início que das uvas locais poderia ser extraído algo muito semelhante aos vinhos licorosos espanhóis e portugueses: aquele vinho que depois se tornou famoso em todo o mundo com o nome "Marsala". Nesta terra tão viticultada, em 1997 nossas três famílias de viticultores decidiram adquirir a marca "Cantine Vinci", produtora de Vinho Marsala Vergine Soleras DOC de Sicília, e assim iniciar uma nova aventura que as viu como protagonistas da transformação de suas uvas em vinhos de qualidade constante e indiscutível. Passar de meros cultivadores a vinificadores não foi fácil, mas a experiência transmitida de pai para filho ao longo de várias gerações ajudou-nos a entender de quais cachos obter o vinho de melhor qualidade, quais eram os períodos mais adequados para a colheita das uvas, quais os solos que poderiam exaltar ainda mais as propriedades fisiológicas e vegeto-produtivas das diferentes variedades. Produzir uvas valiosas tornou-se assim o princípio fundamental do qual partir para produzir vinhos de qualidade excelsa como o Vinho Marsala Vergine Soleras DOC de Sicília. Com o tempo, a sabedoria, a vontade de aprender e o objetivo de produzir grandes vinhos foram reconhecidos e premiados. Assim, hoje, as Cantine Vinci podem se orgulhar de importantes reconhecimentos obtidos pela produção de vinhos que, uma vez degustados, dificilmente podem ser esquecidos. Características: Variedades: Grillo (50%) e Catarratto (50%). Zona de produção: Agro marsalese (conforme ao regulamento 851 de 28/11/1984). Sistema de cultivo: Espaldeira com poda Guyot. Período de colheita: Agosto/Setembro. Vinificação: Em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada (25/26°C); uma vez obtido o vinho base, adiciona-se álcool etílico de origem vinícola antes de iniciar um longo período de envelhecimento e conservação em barricas de carvalho por pelo menos 5 anos. Cor: Amarelo ouro antigo com reflexos tendentes ao âmbar. Olfato: Bouquet complexo e etéreo, predominam notas levemente herbáceas, madeiradas e especiadas de baunilha, canela, cravo, mas também de nozes, amêndoas tostadas, figos secos, café moído e tabaco. Sabor: Seco, áspero, poderoso, com grande estrutura e caráter alcoólico, com plena correspondência das sensações percebidas no olfato que persistem por muito tempo na boca. Teor alcoólico: 19% vol. Resíduo de açúcar: 30 gramas/litro. Maturação em madeira: Mínimo 5 anos em barricas de carvalho. Maturação em garrafa: Mínimo 6 meses. Harmonizações: Vinho incomparável para meditação, a ser degustado preferencialmente com os típicos doces secos de amêndoa como os tagliancozzi, embora também combine muito bem com os doces de ricota e creme da pastelaria siciliana; experimente também com o chocolate amargo de Modica, queijos fortes curados e, para quem desejar, também na companhia dos charutos toscanos. Temperatura de serviço: 14/16°C. Formato de garrafa disponível: 750 ml. Vinho Marsala Vergine Soleras DOC de Sicília na nossa loja online.
Preço com IVA incluído
Vinho Marsala Vergine Soleras DOC de Sicília Embalagem: de 6 garrafas de 0,75 lt. Feche os olhos por um instante e deixe-se acariciar pelo vento e aquecer pelo sol, respire o ar que o rodeia, cheio de aromas: o do mar, da vegetação mediterrânea, da terra. Você não pode errar... Você está em Marsala, a "terra do vinho" onde é produzido o nosso Vinho Marsala Vergine Soleras DOC de Sicília. Nenhuma outra cidade italiana pode se vangloriar de uma produção vinícola tão variada. Com astúcia e visão, já perceberam os ingleses que desembarcaram aqui no século XVIII e entenderam desde o início que das uvas locais poderia ser extraído algo muito semelhante aos vinhos licorosos espanhóis e portugueses: aquele vinho que depois se tornou famoso em todo o mundo com o nome "Marsala". Nesta terra tão viticultada, em 1997 nossas três famílias de viticultores decidiram adquirir a marca "Cantine Vinci", produtora de Vinho Marsala Vergine Soleras DOC de Sicília, e assim iniciar uma nova aventura que as viu como protagonistas da transformação de suas uvas em vinhos de qualidade constante e indiscutível. Passar de meros cultivadores a vinificadores não foi fácil, mas a experiência transmitida de pai para filho ao longo de várias gerações ajudou-nos a entender de quais cachos obter o vinho de melhor qualidade, quais eram os períodos mais adequados para a colheita das uvas, quais os solos que poderiam exaltar ainda mais as propriedades fisiológicas e vegeto-produtivas das diferentes variedades. Produzir uvas valiosas tornou-se assim o princípio fundamental do qual partir para produzir vinhos de qualidade excelsa como o Vinho Marsala Vergine Soleras DOC de Sicília. Com o tempo, a sabedoria, a vontade de aprender e o objetivo de produzir grandes vinhos foram reconhecidos e premiados. Assim, hoje, as Cantine Vinci podem se orgulhar de importantes reconhecimentos obtidos pela produção de vinhos que, uma vez degustados, dificilmente podem ser esquecidos. Características: Variedades: Grillo (50%) e Catarratto (50%). Zona de produção: Agro marsalese (conforme ao regulamento 851 de 28/11/1984). Sistema de cultivo: Espaldeira com poda Guyot. Período de colheita: Agosto/Setembro. Vinificação: Em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada (25/26°C); uma vez obtido o vinho base, adiciona-se álcool etílico de origem vinícola antes de iniciar um longo período de envelhecimento e conservação em barricas de carvalho por pelo menos 5 anos. Cor: Amarelo ouro antigo com reflexos tendentes ao âmbar. Olfato: Bouquet complexo e etéreo, predominam notas levemente herbáceas, madeiradas e especiadas de baunilha, canela, cravo, mas também de nozes, amêndoas tostadas, figos secos, café moído e tabaco. Sabor: Seco, áspero, poderoso, com grande estrutura e caráter alcoólico, com plena correspondência das sensações percebidas no olfato que persistem por muito tempo na boca. Teor alcoólico: 19% vol. Resíduo de açúcar: 30 gramas/litro. Maturação em madeira: Mínimo 5 anos em barricas de carvalho. Maturação em garrafa: Mínimo 6 meses. Harmonizações: Vinho incomparável para meditação, a ser degustado preferencialmente com os típicos doces secos de amêndoa como os tagliancozzi, embora também combine muito bem com os doces de ricota e creme da pastelaria siciliana; experimente também com o chocolate amargo de Modica, queijos fortes curados e, para quem desejar, também na companhia dos charutos toscanos. Temperatura de serviço: 14/16°C. Formato de garrafa disponível: 750 ml. Vinho Marsala Vergine Soleras DOC de Sicília na nossa loja online.
