Atum Alalunga em Azeite de Oliva - Adelfio

Atum Alalunga em Azeite de Oliva. Suas carnes são rosadas e firmes e apresentam um sabor realmente extraordinário, particularmente delicado. Ingredientes: Atum, azeite de oliva, sal marinho. Peso: líquido 200 g - escorrido 140 g. Conservação: 4 anos a partir da data de produção; após a abertura, conservar na geladeira e consumir em até 3 dias. Descrição: O Atum Alalunga em Azeite de Oliva é um peixe precioso conhecido pela delicadeza de suas carnes que, além de serem saborosas e firmes, são baixas em gordura e ótimas do ponto de vista nutricional. O Atum Alalunga em Azeite de Oliva é ideal para paladares mais exigentes e refinados, dado seu sabor pleno e requintado. Na cozinha, o Atum Alalunga em Azeite de Oliva é um peixe muito versátil e se presta a inúmeras preparações, tanto conservas quanto para consumo imediato. É, assim como o atum vermelho, uma espécie cujas carnes representam um produto de prestígio muito procurado. O atum alalunga é realmente extraordinário porque, graças à sua consistência e ao seu sabor característico, permitiu que os melhores produtores artesanais italianos criassem produtos verdadeiramente únicos, verdadeiras delícias para o paladar! A empresa Adelfio, produtora do nosso Atum Alalunga em Azeite de Oliva, sempre priorizou a tradição e a qualidade em relação às políticas de marketing. A pesca foi o único estilo de vida, e o produto foi sempre trabalhado em conformidade com a tradição. Valores raríssimos, que no entanto permitiram que os produtos de Adelfio mantivessem a genuinidade original. O atum e seus derivados são vendidos de acordo com as formas clássicas, transmitidas ao longo dos séculos pela cultura pesqueira, feita de coisas simples e autênticas. Curiosidades sobre Alalunga: O Atum Alalunga é uma espécie de peixe muito semelhante ao atum vermelho, do qual se diferencia, porém, por algumas características anatômicas, mas sobretudo por seus tamanhos inferiores; esse peixe, na verdade, pode chegar a cerca de um metro de comprimento por 25 kg de peso, embora os tamanhos sejam geralmente cerca da metade. Sua carne é preferida por muitos em relação à do atum vermelho porque é decididamente mais magra, sendo menos rica em gordura. O Atum Alalunga é encontrado no mar Mediterrâneo e nas águas quentes de todos os oceanos. Nos mares italianos é comum, mas apenas em certas localidades que variam ano a ano, embora sua presença seja consistente principalmente nas águas em torno das ilhas Eólias e, mais geralmente, nas que banham as costas da Sicília e da Calábria Jônica. As carnes do atum alalunga são rosadas e firmes e apresentam um sabor realmente extraordinário, particularmente delicado. Seu nome deriva de uma característica anatômica, uma vez que sua nadadeira peitoral é muito mais longa em comparação com as de outras espécies de atum. Benefícios do Alalunga: O Atum Alalunga é também uma excelente fonte de vitamina A, niacina (ou seja, vitamina B3) e sais minerais, em particular selênio, fósforo e magnésio, mas também ferro e cálcio. Todas essas características tornam este peixe um alimento perfeito para incluir em uma dieta saudável e equilibrada, pois é, em última análise, ótimo do ponto de vista nutricional.