Mezze Penne Lisce A nossa Massa Mezze Penne Lisce respeita um processo de elaboração tradicional que prevê massas artesanais, grande respeito pelos tempos, moldes de bronze e uma secagem lenta, sinônimo de tradição e qualidade. Ainda hoje, ao saboreá-la, redescobre-se todo o sabor da tradição. Formato: 500 g. Massa 100% Siciliana, com o melhor trigo siciliano. Massa Mezze Penne Lisce, de uma massa moldada em bronze, é produzida exclusivamente com o melhor trigo siciliano e água do Parque das Madonie. É uma massa rugosa e saborosa, deixada secar a baixa temperatura para manter intactas as propriedades nutritivas do trigo. Filosofia Vallolmo O pastificio Vallolmo encontra-se em Valledolmo, um pequeno centro agrícola ao pé das Madonie, onde se produz um trigo duro renomado por suas excelentes características organolépticas. Respeito e dedicação são os princípios que inspiram o dia a dia do Pastificio Vallolmo. A empresa é uma estrutura de ponta, capaz de trabalhar a semolina de trigo duro lentamente e em temperaturas moderadas, mantendo inalterados o sabor e as propriedades nutricionais da matéria-prima. Uma cadeia a quilômetro zero, garantindo uma massa absolutamente genuína, com o inconfundível sabor do trigo duro amadurecido ao sol da Sicília. Mezze Penne Lisce, a verdadeira massa 100% siciliana.