Salina Rosso - 6 Garrafas Formato: 6 Garrafas de 0,75 lt De cor vermelho rubi com evidentes notas violetas, de boa consistência, arcos estreitos e lágrimas pesadas destacam a boa estrutura deste Vinho Salina Rosso. Com aromas amplos e bem marcados de frutado “cerejas e amoras”, alguma nota especiada de baunilha e alcaçuz com toques tostados e de alfarroba. No paladar é seco e quente, bem equilibrado com presença de taninos, intenso e persistente, deixa na boca uma envolvente maciez. Características: Categoria: IGP Salina Alc.: 13,5% Variedade: Nero d'Avola e Nerello Mascalese Cultivo: em Espaldeira Vinificação: Maceração sobre as cascas Maturação: Em tanques de aço inoxidável Afinamento: 3 meses em garrafa Combinação: Alimentos ricos em sabor e picantes com preparações de carnes vermelhas, molhos, queijos curados e pratos principais com molhos e ragus. Hauner: A História desde 1968 Carlo Hauner, bresciano de origem boêmia transplantado nas Ilhas Eólias, foi o idealizador da empresa agrícola que leva seu nome. Quando jovem era pintor e, ainda não tinha 20 anos, expôs na Bienal de Veneza. Nos anos da maturidade obteve relevantes sucessos no campo internacional como designer. A paixão pela enologia pode ser vista como o último desafio de uma vida intensa e repleta de interesses. Nas Ilhas Eólias chega pela primeira vez em 1963, quando o turismo começava a dar os primeiros passos tímidos. Depois de algumas férias de verão (cada ano mais prolongadas), nos anos 70 se transfere para Salina. Sempre inquieto e curioso, é atraído pelo cultivo da Malvasia, a uva que os agricultores locais colhem em meados de setembro e secam ao sol por algumas semanas. Segundo o método tradicional, durante o dia a uva é exposta ao ar livre em esteiras e recolhida ao anoitecer. Hauner aprende assim as técnicas locais de vinificação e as integra com o estudo de textos antigos e modernos. Quando decide que o conhecimento adquirido e sua criatividade podem contribuir para um vinho que no passado foi célebre como “néctar dos deuses”, vai à procura de parcelas de terra que haviam ficado incultas devido à forte emigração que levou para a Austrália e para as Américas milhares de eolianos. Conseguindo reunir uma vinte hectares que limpa, restaura as antigas terraços e faz reviver como vinhedos. Introduz algumas inovações: faz a uva amadurecer na videira e experimenta técnicas de resfriamento durante a fermentação. Pequenas revoluções que encantam os especialistas, a partir de Veronelli, e que levam a Malvasia de Hauner à mesa de prestigiados restaurantes, primeiro na Itália e depois na França, Estados Unidos, Grã-Bretanha, Japão e outros países. A nova adega de Hauner surge nos anos 80 em Lingua, a encantadora fração de Santa Marina Salina. O edifício construído em estilo eoliano é equipado com um moderno sistema de refrigeração e com barris de aço que complementam os de madeira para o envelhecimento, com uma capacidade total de 1.200 hectolitros. A inauguração da nova adega coincide com o crescente interesse que a renascente Malvasia suscita entre críticos, jornalistas, equipes de televisão, enólogos, produtores e simples apreciadores de vinhos de classe. As visitas à adega e ao “personagem Carlo Hauner” são cada vez mais frequentes e ajudam a difundir no mundo a fama do arquipélago eoliano e do prestigiado vinho que lá é produzido. Foi nesses anos que a empresa adicionou à Malvasia o Salina Bianco, o Salina Rosso (vinhos de mesa de média graduação) e o Antonello, um produto de grande linhagem envelhecido em barricas. Após a morte de Carlo Hauner, ocorrida em fevereiro de 1996, a empresa é conduzida com energia pelo filho Carlo Junior com a preciosa colaboração da esposa Cristina e dos filhos Andrea e Michele. Da Malvasia hoje são produzidas cerca de 50.000 garrafas, divididas em duas versões, a natural e a passita. A empresa também produz alcaparras, aqueles botões saborosos que o inventor desta gloriosa empresa etiquetou pela primeira vez com a designação “Alcaparras de Salina”. Nos rótulos, tanto das alcaparras quanto dos vinhos, encontramos as formas e as cores que tanto amou seu idealizador: a arquitetura eoliana, as cores da vegetação de Salina (definida Ilha Verde por todos os panfletos turísticos), os vermelhos e laranjas da lua e do amanhecer, o negro do vulcão, o azul do mar. São reproduções de suas obras. Compre em nosso site www.emporiosicilia.it o nosso Vinho Salina Rosso, diretamente na sua casa com poucos cliques!
Preço com IVA incluído
Salina Rosso - 6 Garrafas Formato: 6 Garrafas de 0,75 lt De cor vermelho rubi com evidentes notas violetas, de boa consistência, arcos estreitos e lágrimas pesadas destacam a boa estrutura deste Vinho Salina Rosso. Com aromas amplos e bem marcados de frutado “cerejas e amoras”, alguma nota especiada de baunilha e alcaçuz com toques tostados e de alfarroba. No paladar é seco e quente, bem equilibrado com presença de taninos, intenso e persistente, deixa na boca uma envolvente maciez. Características: Categoria: IGP Salina Alc.: 13,5% Variedade: Nero d'Avola e Nerello Mascalese Cultivo: em Espaldeira Vinificação: Maceração sobre as cascas Maturação: Em tanques de aço inoxidável Afinamento: 3 meses em garrafa Combinação: Alimentos ricos em sabor e picantes com preparações de carnes vermelhas, molhos, queijos curados e pratos principais com molhos e ragus. Hauner: A História desde 1968 Carlo Hauner, bresciano de origem boêmia transplantado nas Ilhas Eólias, foi o idealizador da empresa agrícola que leva seu nome. Quando jovem era pintor e, ainda não tinha 20 anos, expôs na Bienal de Veneza. Nos anos da maturidade obteve relevantes sucessos no campo internacional como designer. A paixão pela enologia pode ser vista como o último desafio de uma vida intensa e repleta de interesses. Nas Ilhas Eólias chega pela primeira vez em 1963, quando o turismo começava a dar os primeiros passos tímidos. Depois de algumas férias de verão (cada ano mais prolongadas), nos anos 70 se transfere para Salina. Sempre inquieto e curioso, é atraído pelo cultivo da Malvasia, a uva que os agricultores locais colhem em meados de setembro e secam ao sol por algumas semanas. Segundo o método tradicional, durante o dia a uva é exposta ao ar livre em esteiras e recolhida ao anoitecer. Hauner aprende assim as técnicas locais de vinificação e as integra com o estudo de textos antigos e modernos. Quando decide que o conhecimento adquirido e sua criatividade podem contribuir para um vinho que no passado foi célebre como “néctar dos deuses”, vai à procura de parcelas de terra que haviam ficado incultas devido à forte emigração que levou para a Austrália e para as Américas milhares de eolianos. Conseguindo reunir uma vinte hectares que limpa, restaura as antigas terraços e faz reviver como vinhedos. Introduz algumas inovações: faz a uva amadurecer na videira e experimenta técnicas de resfriamento durante a fermentação. Pequenas revoluções que encantam os especialistas, a partir de Veronelli, e que levam a Malvasia de Hauner à mesa de prestigiados restaurantes, primeiro na Itália e depois na França, Estados Unidos, Grã-Bretanha, Japão e outros países. A nova adega de Hauner surge nos anos 80 em Lingua, a encantadora fração de Santa Marina Salina. O edifício construído em estilo eoliano é equipado com um moderno sistema de refrigeração e com barris de aço que complementam os de madeira para o envelhecimento, com uma capacidade total de 1.200 hectolitros. A inauguração da nova adega coincide com o crescente interesse que a renascente Malvasia suscita entre críticos, jornalistas, equipes de televisão, enólogos, produtores e simples apreciadores de vinhos de classe. As visitas à adega e ao “personagem Carlo Hauner” são cada vez mais frequentes e ajudam a difundir no mundo a fama do arquipélago eoliano e do prestigiado vinho que lá é produzido. Foi nesses anos que a empresa adicionou à Malvasia o Salina Bianco, o Salina Rosso (vinhos de mesa de média graduação) e o Antonello, um produto de grande linhagem envelhecido em barricas. Após a morte de Carlo Hauner, ocorrida em fevereiro de 1996, a empresa é conduzida com energia pelo filho Carlo Junior com a preciosa colaboração da esposa Cristina e dos filhos Andrea e Michele. Da Malvasia hoje são produzidas cerca de 50.000 garrafas, divididas em duas versões, a natural e a passita. A empresa também produz alcaparras, aqueles botões saborosos que o inventor desta gloriosa empresa etiquetou pela primeira vez com a designação “Alcaparras de Salina”. Nos rótulos, tanto das alcaparras quanto dos vinhos, encontramos as formas e as cores que tanto amou seu idealizador: a arquitetura eoliana, as cores da vegetação de Salina (definida Ilha Verde por todos os panfletos turísticos), os vermelhos e laranjas da lua e do amanhecer, o negro do vulcão, o azul do mar. São reproduções de suas obras. Compre em nosso site www.emporiosicilia.it o nosso Vinho Salina Rosso, diretamente na sua casa com poucos cliques!
