Alcaparras de Pantelleria IGP com sal marinho 500g

As alcaparras de Pantelleria IGP, famosas em todo o mundo, essas pequenas alcaparras, com um calibre de 7 milímetros, são cultivadas com dedicação na ilha de Pantelleria, em terrenos expostos ao sol que lhes conferem um sabor único. As Alcaparras de Pantelleria com sal marinho, uma autêntica delícia gastronômica, certificadas IGP e embaladas com cuidado em sacos de 500 gramas. Essas pequenas obras-primas são conhecidas em todo o mundo como um produto típico siciliano de qualidade extraordinária. O que as torna únicas é o processo de maturação, iniciado com cuidado todos os dias usando sal marinho, um segredo antigo que lhes confere um aroma, um sabor e uma consistência carnuda excepcionais. Nesta embalagem, você poderá descobrir a excelência das alcaparras de pequeno calibre, perfeitas para realçar seus pratos. Esses pequenos botões florais recém-nascidos são amados não apenas por seu sabor, mas também por sua textura. São o ingrediente ideal para enriquecer saladas, entradas e pratos principais. São o fruto de uma tradição secular, reconhecidas oficialmente com a prestigiosa marca IGP (Indicação Geográfica Protegida) e apoiadas pelo decreto ministerial de 2 de dezembro de 1993. Além disso, a Comunidade Europeia confirmou sua autenticidade com o Regulamento N. 1107/96, publicado no J.O.C.E. L148/96 em 21 de junho de 1996. Combinações: As alcaparras de Pantelleria IGP com sal marinho são um ingrediente saboroso e versátil na cozinha. Veja como você pode usá-las na cozinha: Preparação das alcaparras 1. Comece enxaguando as alcaparras em água corrente para remover o excesso de sal marinho. Isso é importante para evitar que seus pratos fiquem muito salgados. 2. Após o enxágue, coloque as alcaparras em uma tigela com água fria por cerca de 30 minutos para amaciá-las ainda mais. Isso ajudará a tornar as alcaparras menos salgadas e mais adequadas para muitas preparações. Uso em receitas Agora que você preparou as alcaparras de Pantelleria, aqui estão algumas ideias de como usá-las na cozinha: Molho de Alcaparras: Para criar um molho de alcaparras, misture as alcaparras finamente picadas com alho, salsa, azeite de oliva, suco de limão e pimenta preta. Este molho é perfeito para temperar peixes, especialmente peixes grelhados. Saladas: Adicione as alcaparras a uma salada mista para um toque de sabor salgado. Podem ser combinadas com azeitonas, tomates secos e feta para uma deliciosa salada mediterrânea. Massa com Alcaparras: Para preparar uma simples massa com alcaparras, cozinhe a massa e depois tempere com alcaparras, anchovas, pimenta, alho e azeite de oliva. Complete com salsa fresca e queijo ralado. Peixe e Carne: As alcaparras são um acompanhamento ideal para peixe e carne. Você pode usá-las como guarnição para pratos de peixe ou carne grelhada, ou adicioná-las durante o cozimento para dar mais sabor aos seus pratos. Pizza: Polvilhe as alcaparras sobre uma pizza margherita ou qualquer outra pizza que você preferir para um toque de sabor salgado e ácido. 6. Molho Tártaro: Adicione alcaparras finamente picadas ao seu molho tártaro caseiro para um delicioso condimento para peixe frito. 7. Entradas: Sirva as alcaparras junto com azeitonas, queijos e embutidos como parte de uma entrada mediterrânea. Lembre-se de ajustar a quantidade de alcaparras de acordo com seu gosto pessoal e o nível de sal desejado. As alcaparras de Pantelleria IGP com sal marinho trarão um sabor autêntico e um toque do Mediterrâneo a qualquer prato que você escolher preparar. Bom apetite! Outros: VALORES ANALÍTICOS por 100 gr. de produto: Proteínas 3,4 gr. - Carboidratos 2,8 gr., dos quais açúcares 1,9 gr. - Gorduras 0,5 gr., das quais saturadas 0,0 - Fibras alimentares 5,5 gr. - Sódio 12,4 gr. - Kj 124 - Kcal 29