Descrição
<p>A <strong>Bottarga di muggine Delizie di Sardegna</strong> é um produto rico em proteínas e Omega 3, obtido a partir dos ovos do tainha ou cefalópode. A <strong>bottarga de tainha sarda</strong> tem uma cor âmbar e um sabor marcante que lembra o mar. A <strong>Bottarga de muggine</strong> é extraída inteira pela empresa Delizie di Sardegna, é excelente cortada fina sobre massas, vegetais ou queijos típicos da Sardenha como o pecorino. A <strong>bottarga de muggine</strong> é extraída inteira, depois salgada com sal marinho sardo e então seca; uma vez seca, é colocada a vácuo, garantindo frescor e exclusividade.</p> Combinações: A Bottarga de Muggine é um produto de sabor inconfundível e único, apenas dois conselhos: nunca a rale, mas corte em fatias finas e tempere apenas com azeite, será um aperitivo perfeito ou como condimento para espaguete, a clássica receita de alho, óleo e pimenta com a adição de fatias de bottarga. Vinho recomendado para acompanhar: um Saten Franciacorta. Conservação: Conservar no frigorífico, cobrir a parte cortada com um pano.