O coração pulsante da nossa tradição, Amarone Campo di Villa é o nosso cru distintivo, originado pela vinha situada entre as margas da antiga contrada di Villa. Este vinhedo domina a Valle di Negrar e representa a excelência da nossa história familiar. Aqui unem-se o ideal histórico risorgimentale do fundador Giovan Battista Quintarelli e a paixão inovadora do bisneto Francesco, conjugando contemporaneidade, história e tradição. Cor vermelho granada com reflexos intensos, boa consistência e leve impenetrabilidade. No nariz é complexo e vertical, expressando a elegância do terreno calcário e com margas; frutado com notas de cereja preta e chocolate, cacau e frutos silvestres, nuances balsâmicas, tabaco suave e mel de castanheiro. No paladar oferece frescura e nítida salinidade; abre-se com taninos redondos, envolventes e cativantes. Alcaçuz e pimenta preta com delicadas notas de cravo-da-índia e canela. Final decididamente amendoado e de longa persistência. Harmonização: este Amarone, um verdadeiro cavalheiro, revela elegância e grande complexidade. Perfeito com salames especiados e curados longamente como o Violino di Chiavenna, presunto de maiale nero della Sila ou grigio del Casentino toscano. Casa magnificamente com carnes processadas, assados de Chianina IGP, caça e filé de Vitellone Bianco dell'Appennino centrale. Ideal com queijos italianos maturados por longo tempo como Castelmagno DOP, Bitto DOP, Bagoss, Vezzena Vecchio, Monte Veronese Stravecchio di Malga (Presidio Slow Food), Caciocavallo podolico, Ragusano DOP. Experimente combiná-lo com um toque de chocolate preto com pelo menos 80% de cacau monoorigem sul-americano. Ao final da refeição, desfrute da sua harmonia junto a um Toro Cohiba cubano.
Despesas de €9,90, grátis a partir de €49,90
O coração pulsante da nossa tradição, Amarone Campo di Villa é o nosso cru distintivo, originado pela vinha situada entre as margas da antiga contrada di Villa. Este vinhedo domina a Valle di Negrar e representa a excelência da nossa história familiar. Aqui unem-se o ideal histórico risorgimentale do fundador Giovan Battista Quintarelli e a paixão inovadora do bisneto Francesco, conjugando contemporaneidade, história e tradição. Cor vermelho granada com reflexos intensos, boa consistência e leve impenetrabilidade. No nariz é complexo e vertical, expressando a elegância do terreno calcário e com margas; frutado com notas de cereja preta e chocolate, cacau e frutos silvestres, nuances balsâmicas, tabaco suave e mel de castanheiro. No paladar oferece frescura e nítida salinidade; abre-se com taninos redondos, envolventes e cativantes. Alcaçuz e pimenta preta com delicadas notas de cravo-da-índia e canela. Final decididamente amendoado e de longa persistência. Harmonização: este Amarone, um verdadeiro cavalheiro, revela elegância e grande complexidade. Perfeito com salames especiados e curados longamente como o Violino di Chiavenna, presunto de maiale nero della Sila ou grigio del Casentino toscano. Casa magnificamente com carnes processadas, assados de Chianina IGP, caça e filé de Vitellone Bianco dell'Appennino centrale. Ideal com queijos italianos maturados por longo tempo como Castelmagno DOP, Bitto DOP, Bagoss, Vezzena Vecchio, Monte Veronese Stravecchio di Malga (Presidio Slow Food), Caciocavallo podolico, Ragusano DOP. Experimente combiná-lo com um toque de chocolate preto com pelo menos 80% de cacau monoorigem sul-americano. Ao final da refeição, desfrute da sua harmonia junto a um Toro Cohiba cubano.
