A bresaola é um embutido conhecido e apreciado por todos, ainda assim há um pouco de confusão sobre sua natureza, sua origem e como é obtida: por exemplo, pareceria desnecessário lembrar que a bresaola não é feita de carne de porco, mas sim de carne bovina, e ainda assim às vezes é necessário especificar. Um dos aspectos menos aprofundados é a composição do embutido valtellinese: quais são os ingredientes da bresaola? Vamos descobrir.
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A bresaola é um embutido conhecido e apreciado por todos, ainda assim há um pouco de confusão sobre sua natureza, sua origem e como é obtida: por exemplo, pareceria desnecessário lembrar que a bresaola não é feita de carne de porco, mas sim de carne bovina, e ainda assim às vezes é necessário especificar. Um dos aspectos menos aprofundados é a composição do embutido valtellinese: quais são os ingredientes da bresaola? Vamos descobrir.
