Denominação: Nobile di Montepulciano DOCG Variedade: 90% Sangiovese, 10% Colorino, Canaiolo Nero e Merlot Nome: Nobile di Montepulciano Álcool: 14,5° Formato: 0,75L Área de produção: Montepulciano Stazione (SI), Toscana, Itália Se o ano não for especificado, será entregue o mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, fermentação e maceração em tanques "tronco-conicos" de aço inoxidável por 15-20 dias. O envelhecimento é de 2/3 em barricas e tonneaux de carvalho francês e 1/3 em aço por 14-16 meses. Depois, em garrafa por alguns meses. A cor é rubi. No olfato é rico em aromas de frutas vermelhas, ameixa, quina e tabaco. Na boca apresenta um caráter equilibrado, com taninos suaves e boa frescura. Acompanhamento recomendado com pratos de carne ou risotos, carnes vermelhas, assados, grelhados, cozidos, caça e queijos de boa maturação. Temperatura recomendada: 18-20° C.