Denominação: Trentino DOC Variedade: 100% Müller Thurgau Nome: Müller Thurgau Álcool: 12° Formato: 0,75L Área de produção: Nova Ponente (BZ), Trentino-Alto Adige, Itália Se a safra não for especificada, será entregue a mais recente disponível. Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional, colheita manual, prensagem pneumática, fermentação a temperatura controlada em recipientes de aço com leveduras selecionadas. O envelhecimento é breve sobre suas próprias leveduras com batonnage frequente. Depois em garrafa. A cor é amarelo palha claro com reflexos esverdeados. No nariz é elegantemente frutado-vegetal, com notas aromáticas compostas. Na boca é seco, fresco com uma agradável acidez persistente. Combinação recomendada com antepastos de mar e queijos, pratos à base de peixe, legumes ou carnes brancas, excelente com risotos de peixe e queijos frescos, ótimo como aperitivo. Temperatura recomendada: 6-8° C