Against The Grain. Os cervejeiros de Wold Top gostam de definir essa cerveja como "Lager style Pale Ale" e em um instante todas as nossas certezas começam a tremer: como uma cerveja pode ser tanto Lager quanto Ale? O mistério logo é revelado: na Inglaterra, o malte Pilsner é chamado, às vezes, de "Lager malt" e é a isso que se refere essa expressão estranha. Trata-se, na verdade, de uma excelente fermentação alta em puro estilo inglês, exceto pela mistura de cereais utilizados: além do "malte Lager", mais claro na cor e menos biscoitado no nariz e na boca em comparação aos clássicos maltes Pale ingleses, também há uma pequena porcentagem de milho, que ajuda a reduzir ainda mais a presença de glúten.
Preço com IVA incluído
Against The Grain. Os cervejeiros de Wold Top gostam de definir essa cerveja como "Lager style Pale Ale" e em um instante todas as nossas certezas começam a tremer: como uma cerveja pode ser tanto Lager quanto Ale? O mistério logo é revelado: na Inglaterra, o malte Pilsner é chamado, às vezes, de "Lager malt" e é a isso que se refere essa expressão estranha. Trata-se, na verdade, de uma excelente fermentação alta em puro estilo inglês, exceto pela mistura de cereais utilizados: além do "malte Lager", mais claro na cor e menos biscoitado no nariz e na boca em comparação aos clássicos maltes Pale ingleses, também há uma pequena porcentagem de milho, que ajuda a reduzir ainda mais a presença de glúten.
