
Descrição
Como eram as IPA de antigamente? Na verdade, nunca poderemos saber com precisão, infelizmente. No entanto, na Inglaterra ainda existem cervejarias que mantêm vivas muitas tradições de produção que estão praticamente em desuso e oferecem sua versão de India Pale Ale. Trata-se, obviamente, de English India Pale Ale, que diferem em muitos aspectos daquelas que bebemos com muito mais frequência e nos encantam com aromas super intensos de cítricos e frutas tropicais. Esta garrafa da histórica Samuel Smith's Brewery, por outro lado, surpreende por um equilíbrio entre as notas de biscoito e ligeiramente caramelizadas dos maltes ingleses e os sabores típicos de limão, laranja, ervas, chá e especiarias dos lúpulos britânicos. Grande bebida, como quase não há mais!