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Kr\u00e4usen (Garrafa 50 cl)
Os mestres cervejeiros chamam de "Kr\u00e4usen" a espuma que se forma durante a fermenta\u00e7\u00e3o da cerveja. A adi\u00e7\u00e3o de uma pequena quantidade desta "cerveja jovem", carregada de leveduras ativas, a uma que est\u00e1 terminando de fermentar e maturar \u00e9 denominada "aufkr\u00e4usen". Atrav\u00e9s da adi\u00e7\u00e3o do Kr\u00e4usen, a cerveja madura atinge o "m\u00e1ximo n\u00edvel organol\u00e9ptico" e a efervesc\u00eancia correta. Aecht Schlenkerla Kr\u00e4usen \u00e9 uma Lager n\u00e3o filtrada, que a cervejaria mais famosa de Bamberg produz uma vez por ano. Cor \u00e2mbar claro, grande equil\u00edbrio e bom retrogosto defumado.
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Descrição
Os mestres cervejeiros chamam de "Kr\u00e4usen" a espuma que se forma durante a fermenta\u00e7\u00e3o da cerveja. A adi\u00e7\u00e3o de uma pequena quantidade desta "cerveja jovem", carregada de leveduras ativas, a uma que est\u00e1 terminando de fermentar e maturar \u00e9 denominada "aufkr\u00e4usen". Atrav\u00e9s da adi\u00e7\u00e3o do Kr\u00e4usen, a cerveja madura atinge o "m\u00e1ximo n\u00edvel organol\u00e9ptico" e a efervesc\u00eancia correta. Aecht Schlenkerla Kr\u00e4usen \u00e9 uma Lager n\u00e3o filtrada, que a cervejaria mais famosa de Bamberg produz uma vez por ano. Cor \u00e2mbar claro, grande equil\u00edbrio e bom retrogosto defumado.