Os mestres cervejeiros chamam de "Kräusen" a espuma que se forma durante a fermentação da cerveja. A adição de uma pequena quantidade dessa "cerveja jovem", carregada de leveduras ativas, a uma que está terminando de fermentar e maturar é denominada "aufkräusen". Através da adição do Kräusen, a cerveja madura atinge o "máximo nível organoléptico" e a efervescência adequada. Aecht Schlenkerla Kräusen é uma Lager não filtrada, que a cervejaria mais famosa de Bamberg produz uma vez por ano. Cor âmbar claro, grande equilíbrio e bom retrogosto defumado.
Preço com IVA incluído
Os mestres cervejeiros chamam de "Kräusen" a espuma que se forma durante a fermentação da cerveja. A adição de uma pequena quantidade dessa "cerveja jovem", carregada de leveduras ativas, a uma que está terminando de fermentar e maturar é denominada "aufkräusen". Através da adição do Kräusen, a cerveja madura atinge o "máximo nível organoléptico" e a efervescência adequada. Aecht Schlenkerla Kräusen é uma Lager não filtrada, que a cervejaria mais famosa de Bamberg produz uma vez por ano. Cor âmbar claro, grande equilíbrio e bom retrogosto defumado.
