A Raposa Branca é uma das cervejas do estilo Sour IGA nascidas da colaboração da Cervejaria Sabino com a vizinha Quinta SantaLucia. As suas uvas Trebbiano são protagonistas de um processamento especial na produção cervejeira: fornecem os seus próprios fermentos indígenas ao mosto de cerveja e estes conduzem uma fermentação espontânea que define a secura, a acidez e a rusticidade desta bebida. Após oito meses em barrica e outros tantos de refermentação e repouso em garrafa, A Raposa Branca apresenta-se de um belo amarelo palha e perfuma de maçã verde, pêra madura e baunilha. O sabor é mineral e limpo, com bolhas finas, mas vivas. Belo anel de conexão entre cerveja e vinho.
A Raposa Branca é uma das cervejas do estilo Sour IGA nascidas da colaboração da Cervejaria Sabino com a vizinha Quinta SantaLucia. As suas uvas Trebbiano são protagonistas de um processamento especial na produção cervejeira: fornecem os seus próprios fermentos indígenas ao mosto de cerveja e estes conduzem uma fermentação espontânea que define a secura, a acidez e a rusticidade desta bebida. Após oito meses em barrica e outros tantos de refermentação e repouso em garrafa, A Raposa Branca apresenta-se de um belo amarelo palha e perfuma de maçã verde, pêra madura e baunilha. O sabor é mineral e limpo, com bolhas finas, mas vivas. Belo anel de conexão entre cerveja e vinho.
Preço com IVA incluído
