Assim como o Purple Twist, todos os sidras da Apple Blood são produzidos com maçãs cultivadas em seus campos: trata-se da colheita de 2022 de Renetta Canada e Granny, ambas variedades de mesa precoces com um bom teor de açúcar e ácido málico. Neste caso, após a primeira fermentação em aço, houve a adição e maceração de amoras e mirtilo negro por quatro semanas.
Assim como o Purple Twist, todos os sidras da Apple Blood são produzidos com maçãs cultivadas em seus campos: trata-se da colheita de 2022 de Renetta Canada e Granny, ambas variedades de mesa precoces com um bom teor de açúcar e ácido málico. Neste caso, após a primeira fermentação em aço, houve a adição e maceração de amoras e mirtilo negro por quatro semanas.
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