Weissbier (Garrafa 50 cl)
Um estilo cada vez mais desprezado pelas cervejarias italianas, mas que em sua terra natal ainda é muito forte, é o das Weizen, mais conhecidas como Weiss. "Weiss" significa "branco", enquanto "weizen" significa "trigo". Ambos são elementos distintivos dessas cervejas, a cor muito clara - acompanhada de uma boa opalescência - e a abundante presença de malte de trigo. E não há tantas cervejas de pequenas cervejarias familiares que aderem ao estilo quanto a Weissbier de Jacob: no nariz, aparece imediatamente a típica combinação de aromas de banana e cravo, enquanto o percurso na boca é marcado por uma bolha viva e uma veia ácida.
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Descrição
Um estilo cada vez mais desprezado pelas cervejarias italianas, mas que em sua terra natal ainda é muito forte, é o das Weizen, mais conhecidas como Weiss. "Weiss" significa "branco", enquanto "weizen" significa "trigo". Ambos são elementos distintivos dessas cervejas, a cor muito clara - acompanhada de uma boa opalescência - e a abundante presença de malte de trigo. E não há tantas cervejas de pequenas cervejarias familiares que aderem ao estilo quanto a Weissbier de Jacob: no nariz, aparece imediatamente a típica combinação de aromas de banana e cravo, enquanto o percurso na boca é marcado por uma bolha viva e uma veia ácida.