Quando você procura cervejas de verão e refrescantes, mas elegantes e nada óbvias, a Cyclic Beer Farm de Barcelona é um dos produtores que te dará mais satisfação. Um exemplo claro é precisamente o Xino Xano, que oferece uma marcha a mais - ou talvez duas - ao conceito de Berliner Weisse. Com uma boa mistura de 50 e 50 entre malte de cevada e malte de trigo e o mix de leveduras da casa combinado com os mais clássicos bactérias lácticas, os pressupostos são os corretos para uma acidez fina mas presente, que proporciona grande frescura. Mas o melhor ainda está por vir, mesmo que você perceba logo ao cheirar: a verdadeira particularidade desta cerveja é a explosão dos aromas lupulados, que mudam de acordo com as variedades, sempre utilizadas com a técnica de dry hopping.
Preço com IVA incluído
Quando você procura cervejas de verão e refrescantes, mas elegantes e nada óbvias, a Cyclic Beer Farm de Barcelona é um dos produtores que te dará mais satisfação. Um exemplo claro é precisamente o Xino Xano, que oferece uma marcha a mais - ou talvez duas - ao conceito de Berliner Weisse. Com uma boa mistura de 50 e 50 entre malte de cevada e malte de trigo e o mix de leveduras da casa combinado com os mais clássicos bactérias lácticas, os pressupostos são os corretos para uma acidez fina mas presente, que proporciona grande frescura. Mas o melhor ainda está por vir, mesmo que você perceba logo ao cheirar: a verdadeira particularidade desta cerveja é a explosão dos aromas lupulados, que mudam de acordo com as variedades, sempre utilizadas com a técnica de dry hopping.
