Em Cetara, pescadores experientes transmitem de geração em geração um método tradicional de conservação das anchovas em óleo. Especificamente, as anchovas são colocadas em azeite de oliva extravirgem Torretta.
| Energia (kcal) | 182 |
| Gorduras (g) | 7,9 |
| dos quais saturados (g) | 1,3 |
| Proteínas (g) | 28 |
| Venda (g) | 7,5 |
Em Cetara, pescadores experientes transmitem de geração em geração um método tradicional de conservação das anchovas em óleo. Especificamente, as anchovas são colocadas em azeite de oliva extravirgem Torretta.
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