O atum branco é pescado no Mediterrâneo, tem carnes mais brancas (rosadas). Sua coloração azulada no dorso e branca na barriga e possui duas nadadeiras laterais mais longas das quais recebe o nome. Imperdível para acompanhar pratos frescos e simples.
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O atum branco é pescado no Mediterrâneo, tem carnes mais brancas (rosadas). Sua coloração azulada no dorso e branca na barriga e possui duas nadadeiras laterais mais longas das quais recebe o nome. Imperdível para acompanhar pratos frescos e simples.
| Energia (kcal) | 192 |
| Gorduras (g) | 10 |
| dos quais saturados (g) | 3,9 |
| Proteínas (g) | 25 |
| Venda (g) | 0,8 |
