A nossa mozzarella com leite de búfala é um queijo fresco de massa filamentosa e é produzida exclusivamente com o leite das nossas búfalas, sal e coalho. É caracterizada por um antigo processo artesanal de moçatura e está disponível em formato redondo ou em trança, em diferentes tamanhos, a partir de um mínimo de 60 g até um máximo de 3 kg. Para apreciá-la ao melhor, nos períodos particularmente frios, uma vez que a mozzarella expressa melhor seus aromas se consumida à temperatura de cerca de 28-30°C, recomendamos aquecê-la delicadamente no micro-ondas a 600 watts por cerca de 15 segundos ou, se preferir, mergulhá-la com o pacote inteiro em água morna por cerca de 15 minutos. Recomenda-se sempre conservar a mozzarella em seu líquido de conservação e não armazená-la na geladeira. Nossa Mozzarella com leite de búfala foi premiada TOP ITALIAN FOOD pelo Gambero Rosso em 2023, 2024 e 2025.
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A nossa mozzarella com leite de búfala é um queijo fresco de massa filamentosa e é produzida exclusivamente com o leite das nossas búfalas, sal e coalho. É caracterizada por um antigo processo artesanal de moçatura e está disponível em formato redondo ou em trança, em diferentes tamanhos, a partir de um mínimo de 60 g até um máximo de 3 kg. Para apreciá-la ao melhor, nos períodos particularmente frios, uma vez que a mozzarella expressa melhor seus aromas se consumida à temperatura de cerca de 28-30°C, recomendamos aquecê-la delicadamente no micro-ondas a 600 watts por cerca de 15 segundos ou, se preferir, mergulhá-la com o pacote inteiro em água morna por cerca de 15 minutos. Recomenda-se sempre conservar a mozzarella em seu líquido de conservação e não armazená-la na geladeira. Nossa Mozzarella com leite de búfala foi premiada TOP ITALIAN FOOD pelo Gambero Rosso em 2023, 2024 e 2025.
| Energy (kcal) | 270.3 |
| Carbohydrates (g) | 0.8 |
| of which Sugars (g) | 0.8 |
| Fat (g) | 23.7 |
| of which Saturates (g) | 14.6 |
| Protein (g) | 13.5 |
| Sale (g) | 0.95 |
